干黄花菜是一种常见的中药材，也是菜肴中的重要配料。但是，干黄花菜在使用前需要泡发，才能达到最佳的口感和食用效果。那么，干黄花菜要泡多长时间呢？

首先，我们需要了解干黄花菜的特点。干黄花菜的干燥程度不同，泡发时间也会有所不同。一般来说，干黄花菜需要用温水泡发，水温以40-50摄氏度为宜，时间要根据干黄花菜的硬度和大小来决定。

如果干黄花菜比较硬，那么泡发时间需要长一些。对于比较硬的干黄花菜，建议先用冷水浸泡30分钟，然后再用温水浸泡2-3小时，直到干黄花菜变软为止。

如果干黄花菜比较软，那么泡发时间相对较短。对于比较软的干黄花菜，只需要用温水浸泡1-2小时即可。

需要注意的是，泡发时间过长会使干黄花菜变得过软，口感不佳，而泡发时间过短则会导致干黄花菜口感过硬，不易入味。因此，在泡发干黄花菜时，需要根据实际情况适当调整泡发时间。

综上所述，干黄花菜泡发的时间需要根据干黄花菜的硬度和大小来决定，建议先用冷水浸泡30分钟，然后再用温水浸泡2-3小时，直到干黄花菜变软为止。