爆米花玉米和普通玉米是两种不同的玉米品种。它们在外观和用途方面都有所不同。

首先，外观上，爆米花玉米和普通玉米有明显的区别。普通玉米的颗粒较大，黄色或白色，表面光滑。而爆米花玉米的颗粒较小，呈白色或黄色，表面有许多凸起的突起，这些突起是爆开后形成的气孔。这些气孔使得爆米花玉米更容易爆炸成为我们喜欢的爆米花。

其次，在用途上，这两种玉米也有很大的区别。普通玉米通常用于制作玉米饼、玉米糊、玉米面等食品。而爆米花玉米则是我们看电影时经常吃的那种爆米花。它是通过加热爆米花玉米来制作的。当爆米花玉米加热时，内部的水分变成蒸气，膨胀并使外壳爆开，形成了我们熟悉的爆米花。

总的来说，虽然普通玉米和爆米花玉米都是玉米，但它们在外观和用途方面有很大的区别。普通玉米适合制作各种玉米类食品，而爆米花玉米则是我们在看电影时必不可少的美味零食。