这是一篇关于工厂芒果干生产工艺的视频介绍。视频展示了芒果干从原料到成品的全过程，其中包括了以下几个步骤：

1. 挑选芒果：工作人员在芒果成熟时，到果园进行采摘和挑选。只有成熟度适中的芒果才能用于生产芒果干。

2. 削皮切块：采摘回来的芒果先要进行削皮切块的处理。这个过程需要利用专业的机器，将芒果切成大小均匀的小块。

3. 浸泡腌制：芒果块在切割完成后，需要进行腌制处理。工作人员将芒果块放入淀粉水中浸泡，以去除多余的果汁和酸味。

4. 晾干烘烤：腌制完成后的芒果块，需要进行晾干和烘烤的处理。首先将芒果块摆放在晾干室中，等待其表面逐渐变干。接着，将芒果块放入烘烤室中，进行高温低温循环烘烤，直到芒果干完全成型。

5. 包装出货：经过烘烤处理的芒果干，需要进行包装出货。工作人员将芒果干装入专业的包装袋中，注入干燥剂，以保证芒果干的品质。最后，将包装好的芒果干放入箱子中，等待出货。

以上就是关于工厂芒果干生产工艺的视频介绍。通过这个视频，我们可以看到芒果干从原料到成品的全过程，以及生产过程中的各个细节和环节。这个视频不仅让我们对芒果干的生产工艺有了更深入的了解，也让我们更加珍惜这个美味健康的零食。