凉虾粉是一种常见的食材，通常用来制作凉拌虾等美食。但是，除了做凉虾，凉虾粉还可以做很多其他的美食。

首先，凉虾粉可以用来制作凉拌菜。例如，用凉虾粉和蒜泥、香油、酱油、醋等调料拌在一起，可以制作出美味的凉拌芹菜、凉拌黄瓜、凉拌豆腐等菜品。

其次，凉虾粉还可以用来制作炒菜。将凉虾粉和蔬菜一起炒制，可以让蔬菜更加香脆可口。例如，炒凉虾粉炒豆芽、炒凉虾粉炒菜花等都是非常美味的选择。

最后，凉虾粉还可以用来制作汤。将凉虾粉加入鸡汤或骨汤中煮制，可以制作出口感鲜美、营养丰富的汤品。例如，凉虾粉鸡汤、凉虾粉骨汤等都是非常受欢迎的汤品。

总之，凉虾粉不仅可以用来做凉虾，还可以制作出很多其他美食。无论是凉拌菜、炒菜还是汤，凉虾粉都是一种非常实用的食材。