老款标致307的时间设置非常简单，只需要按照以下步骤操作即可：

1. 找到仪表盘上的“SET”按钮，按下不放。

2. 在按下“SET”按钮的同时，按下“H”按钮，直到时钟显示正确的小时数为止。

3. 松开“SET”按钮和“H”按钮，再按下“M”按钮，直到时钟显示正确的分钟数为止。

4. 最后再次按下“SET”按钮，时间设置完成。

需要注意的是，如果需要调整日期，可以在设置小时数时连续按下“H”按钮即可。同时，如果在设置过程中出现错误，可以按下“R”按钮重置时钟，再重新进行设置。

总的来说，老款标致307的时间设置非常简单，只需要按照上述步骤操作即可完成。