松茸是秋季美食中的翘楚，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。然而，在采摘松茸的时候，有时会发现松茸的表面长出了一些细小的毛发，这让人不禁产生疑问：这种长毛的松茸还能吃吗？

首先，我们需要了解这些长毛的产生原因。松茸表面的长毛是由松树等植物的根系形成的真菌丝体所产生的。这些长毛并不会影响到松茸的品质和口感，因为它们只是生长在松茸的表面，而不会侵入到松茸的内部。因此，长毛的松茸完全可以食用。

不过，在食用之前，我们需要将长毛去除干净。因为长毛可能会吸附一些灰尘和杂质，如果不清洗干净，就会影响到松茸的口感和品质。清洗松茸的方法很简单，只需要用清水轻轻洗净即可。不建议使用刷子或者硬物擦洗，以免损伤松茸的表面。

总之，长毛的松茸完全可以食用，只需要将长毛去除干净即可。如果您在采摘松茸的时候发现了长毛的松茸，也不需要过于担心，因为这并不会影响到它的品质和口感。