干墨鱼，是一道美味可口的海鲜佳肴。它有着鲜美的口感和丰富的营养成分，深受广大消费者的喜爱。今天，我们来为大家介绍一些关于干墨鱼的做法大全家常做法视频。

一、家常烤干墨鱼

材料：干墨鱼、盐、胡椒粉、蒜末、酱油、白糖、料酒。

做法：

1. 将干墨鱼洗净，去掉内脏和骨头，切成小块。

2. 将盐、胡椒粉、蒜末、酱油、白糖、料酒混合在一起，制成腌料。

3. 将干墨鱼放入腌料中腌制约30分钟。

4. 烤箱预热180度，将腌制好的干墨鱼放入烤箱中烤10-15分钟即可。

二、家常烩干墨鱼

材料：干墨鱼、洋葱、番茄、芹菜、胡萝卜、盐、生姜、蒜末、料酒、鸡精、生抽。

做法：

1. 将干墨鱼洗净，切成小块，用开水焯烫一下备用。

2. 将洋葱、番茄、芹菜、胡萝卜切成小块备用。

3. 干锅烧热，加入生姜、蒜末炒香。

4. 加入蔬菜翻炒，再加入适量水烧开。

5. 放入焯烫好的干墨鱼，加入料酒、盐、鸡精、生抽烧制约10分钟即可。

三、家常清蒸干墨鱼

材料：干墨鱼、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、香菜。

做法：

1. 将干墨鱼洗净，去掉内脏和骨头，切成小块。

2. 将姜片、葱段放在干墨鱼上面，撒上料酒、盐、鸡精腌制30分钟。

3. 锅中加水烧开，放入蒸笼。

4. 将腌制好的干墨鱼放入蒸笼中，蒸10-15分钟。

5. 取出蒸好的干墨鱼，撒上香菜即可。

以上就是关于干墨鱼的做法大全家常做法视频，希望大家喜欢。不同的做法可以让干墨鱼呈现出不同的口感和风味，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。祝大家做出美味的干墨鱼！