制作土豆泥是一道简单又美味的菜品，可以搭配各种主食或作为小食品。以下是制作土豆泥的方法：

材料：

- 3个中等大小的土豆

- 2汤匙黄油或橄榄油

- 1/4杯牛奶或奶油

- 盐和黑胡椒适量

步骤：

1.将土豆剥皮，切成小块，放入锅中加入足够的水，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到土豆变软。

2.将土豆捞出，倒入碗中。用叉子或土豆泥压碾器将土豆捣碎成泥。

3.加入黄油或橄榄油，牛奶或奶油，适量的盐和黑胡椒。混合均匀，直到土豆泥变得细腻。

4.如果土豆泥太干，可以再加入一些牛奶或奶油。如果太稀，可以加入更多的土豆。

5.尝尝味道，如果需要，可以再加入一些盐和黑胡椒。

6.将土豆泥装入碗中，可以撒上一些欧芹或香菜作为装饰。

土豆泥可以作为主食或小食品，搭配其他菜肴也非常美味。希望大家尝试制作这道简单又美味的土豆泥！