矿渣水泥和硅酸盐水泥是两种常见的水泥类型，它们在使用中有着一些明显的差别。

首先，矿渣水泥是一种使用矿渣作为主要原料的水泥，而硅酸盐水泥则是一种使用石灰石和粘土等原料制成的水泥。因此，它们的原料不同，矿渣水泥的生产过程中需要对矿渣进行磨细、混合等处理，而硅酸盐水泥则需要将原料进行煅烧、磨细等工艺。

其次，矿渣水泥和硅酸盐水泥在性能上也存在差别。矿渣水泥的强度和硅酸盐水泥相比较低，但可以增加混凝土的耐久性和抗裂性。而硅酸盐水泥的强度较高，但在低温环境下易出现开裂等问题。

此外，矿渣水泥和硅酸盐水泥在使用范围上也有所不同。矿渣水泥通常用于大型基础工程、高速公路、隧道、桥梁等建筑中，而硅酸盐水泥则常用于低层建筑、室内地面、墙面等场合。

总体来说，矿渣水泥和硅酸盐水泥虽然都是水泥类型，但它们在原料、性能和使用范围上都有所不同，需要根据具体需求进行选择和使用。