防身喷雾是一种常见的自卫工具，可以在遭遇意外袭击或遇到紧急情况时保护自身安全。而其中辣椒水则是主要的有效成分，用于制造痛苦和不适感，从而刺激攻击者的眼睛和呼吸系统。

然而，对于防身喷雾辣椒水是否犯法，却是一个比较复杂的问题。在不同的国家和地区，法律对于防身喷雾的使用和携带都有所不同。在中国，防身喷雾属于非法武器，携带和使用都是违法行为。而在美国等国家，防身喷雾则被认为是合法的自卫工具。

对于辣椒水成分，其实也并不是所有国家都允许使用的。在欧洲，辣椒水被认为是一种危险武器，使用和携带都是非法的。而在其他国家，则规定辣椒水只能在必要的情况下使用，并且只能在攻击者对自身构成严重威胁的情况下使用。

因此，防身喷雾辣椒水是否犯法，要根据当地的法律规定来判断。在使用前，应该了解当地的规定，遵守法律，以免因违法行为而受到处罚。同时，使用防身喷雾也应该谨慎，仅在紧急情况下使用，并且只针对攻击者的眼睛和呼吸系统进行喷洒，以避免对无辜的人造成伤害。