两个数互素是指这两个数的最大公约数为1，也就是说，这两个数没有除1以外的公共因数。比如，4和7就是互素的，因为它们的公因数只有1，而14和21不互素，因为它们的最大公约数是7。

互素的概念在数论中经常被用到，特别是在分数的化简过程中。例如，如果我们要将$10/15$化简为最简分数，我们可以先求出10和15的最大公约数，发现它是5，然后分子和分母同时除以5，就得到了$2/3$，这就是$10/15$的最简分数形式。

除了分数化简之外，互素还有很多其他的应用。例如，在密码学中，互素的概念被用来生成公钥和私钥，以保证通信的安全性。此外，在一些数学问题中，互素的性质也被用来推导一些结论。

总之，两个数互素就是指它们没有除1以外的公共因数，这个概念在数论中被广泛应用。