桃树嫁接是一种常见的果树繁殖方法，可以让桃树更好地生长并结出更多的果实。桃树嫁接有三种常用的方法：接穗嫁接、盘接嫁接和侧接嫁接。

接穗嫁接是将桃树的一小段枝条，即接穗，嫁接到另一颗桃树的树干上。这种方法需要在春季进行，先将接穗削成三角形状，再将其插入被嫁接的桃树的树干中，用绑带绑紧，直到接穗生根长出新芽。这种方法适用于树干直径较大的桃树。

盘接嫁接是将桃树的嫁接部分盘绕在树干上。首先，在树干上切一个环形，将其剥下，将嫁接部分套入，再用绑带绑紧。这种方法适用于树干直径较小的桃树。

侧接嫁接是将桃树的嫁接部分嫁接在另一颗桃树的侧枝上。首先，在另一颗桃树的侧枝上切一个环形，将其剥下，在嫁接部分上也切一个环形，将其套入，再用绑带绑紧。这种方法适用于两颗桃树同样粗壮的情况下。

以上就是桃树嫁接的三种常用方法。嫁接后的桃树能够更好地生长和结出更多的果实，是果农常用的繁殖技术之一。