黑毛鱼学名为Squalus acanthias，属于鲨鱼目，鲨鱼科，是一种深受渔民喜爱的食用鱼类。黑毛鱼的身体呈棕灰色，头部有一对具有锐利齿状突起的鳃盖刺，故又称为鳃棘鲨。

黑毛鱼主要分布在北大西洋、北极和北太平洋的冷水区域，是一种常见的深海鱼类。它们喜欢在深海底部的沙泥中穴居，以鱼类、贝类和虾蟹等为食。黑毛鱼的身体长约1-1.5米左右，最大的个体可以长达3米以上，体重可达100公斤以上。

黑毛鱼在渔业上有很高的经济价值，其鱼肉味道鲜美，富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，常被人们用来制作鱼汤、鱼丸等美食。此外，黑毛鱼的鱼油也是一种重要的营养保健品，常被用来制作鱼油软胶囊等健康产品，具有降低血脂、增强免疫力等功效。

尽管黑毛鱼在渔业上具有很高的价值，但是它们的数量却在不断减少。由于过度捕捞和栖息地的破坏等原因，黑毛鱼已被列为濒危物种之一。因此，我们应该采取有效的保护措施，合理利用资源，保护黑毛鱼的生存环境，让它们在未来的日子里继续为我们提供宝贵的食物和健康营养。