哈尔滨冰灯冻鲫鱼，是哈尔滨特有的美食，因其独特的烹饪方式而备受游客和本地人的喜爱。在哈尔滨市区内，有许多餐厅供应冰灯冻鲫鱼，但哪家最好吃呢？

在我个人的口味和经验中，我认为哈尔滨市中心的“老东北饺子馆”是最好的选择。这家餐厅位于哈尔滨市道里区解放大街，是一家历史悠久的老字号餐厅，在哈尔滨本地口碑非常好。

去这家餐厅品尝冰灯冻鲫鱼，首先就能感受到它的独特之处。鲫鱼是经过特殊处理后，整个鱼身都被冻成了冰块。在食用前，需要在特制的酱汁中蘸着吃，口感清爽爽口，非常开胃。

而“老东北饺子馆”制作的冰灯冻鲫鱼更是有着别样的味道。他们使用的鲫鱼非常新鲜，经过特殊的腌制和烹饪，口感非常鲜美。同时，他们的酱汁也是非常讲究的，选用上等的酱油和各种调料，口味浓郁，能够更好地衬托出鲜美的鲫鱼。

除了味道好之外，这家餐厅的服务也非常周到，服务员态度友好，环境卫生也非常好。而且价格也非常实惠，相比其他餐厅，性价比非常高。

综上所述，哈尔滨市中心的“老东北饺子馆”是品尝冰灯冻鲫鱼的最佳选择。无论是口味、服务还是价格，都非常值得一试。