《孔雀东南飞》是明代文学家辛弃疾的代表作之一，通过对南宋末年忠臣岳飞的赞颂，表达了作者对忠诚、爱国的追求和对逆境不屈不挠的精神。而在这首词中，辛弃疾的表现手法也十分独特。

首先，辛弃疾采用了丰富的比喻手法。在词中，孔雀被赋予了“卷珠帘”、“展翅羽”、“翩若惊鸿”等形象生动的描写，将孔雀的美丽形象与岳飞的英雄形象相互映衬，进一步突显了岳飞的高尚品质和忠诚精神。

其次，辛弃疾运用了对比的手法。在前两句中，描绘了孔雀飞向东南，然而在第三句中却突然转为描写岳飞。这种对比的手法，使得两者之间产生强烈的对比效果，更加凸显了岳飞的伟大形象。

除此之外，辛弃疾还采用了重复的手法。在全词中，多次出现“东南飞”、“东南日”等词语，通过反复强调，增强了整首词的节奏感和语言美感，使得整首词更加优美动听。

总之，辛弃疾在《孔雀东南飞》中运用了多种表现手法，通过对孔雀与岳飞的比喻和对比，以及重复的手法等，表达了自己对忠诚、爱国和不屈不挠精神的赞颂，展现了他的才华和艺术魅力。