紫草熬红油是一种非常受欢迎的中药食材，它可以用来烹饪美食、调制药膳等。在制作过程中，放置紫草的时间非常重要。那么什么时候放最合适呢？

首先，需要明确的是，紫草的放置时间会直接影响到红油的颜色和口感。如果放置时间过长，会导致颜色太深、口感过苦；如果放置时间过短，又会导致颜色太浅、口感不够浓郁。因此，选择合适的放置时间非常关键。

经过实践和总结，一般情况下，将紫草放置在油中煮沸的时间为5-10分钟最合适。这个时间可以根据个人口味和需要进行微调，但是不建议超过15分钟。在这个时间范围内，紫草可以充分释放出自己的颜色和香味，同时不会导致苦涩口感。

另外，需要注意的是，在放置紫草的过程中，需要保持适当的火候和温度。过高的温度会导致油烟过大，影响健康；过低的温度会导致紫草无法充分释放出色素和香味。因此，在熬制红油的过程中，需要掌握好火候和温度。

综上所述，将紫草放置在油中煮沸的时间为5-10分钟最为合适，这样可以保证红油的颜色和口感都能够达到最佳状态。同时，在熬制红油的过程中，需要注意保持适当的火候和温度，以保证红油的质量和口感。