销售业绩是每个销售人员都必须关注的重要指标，而开单则是销售业绩的重要组成部分。因此，销售人员需要时刻关注开单情况，并且需要有一些鼓励话语来提高他们的积极性和工作热情。

首先，鼓励话语需要具有明确的目标性。例如，可以用“我们的目标是每天至少开单10张，让我们一起努力实现！”这样的话语来激发销售人员的工作热情和积极性，让他们对自己的工作目标有更加明确的认识。

其次，鼓励话语需要具有实际的操作性。例如，“如果你能在今天开单超过5张，我会给你一个大大的赞！”这样的话语可以让销售人员感受到直接的奖励，从而增强他们的工作动力。

最后，鼓励话语需要具有正能量。例如，“我们是销售团队，我们的目标是共同成长，共同进步！”这样的话语可以让销售人员感受到团队的力量和凝聚力，从而激发他们的工作热情和归属感。

总之，销售人员的工作热情和销售业绩的提升需要鼓励和支持，而鼓励话语是实现这一目标的重要手段。只要我们能够用明确的目标性、实际的操作性和正能量的语言来鼓励销售人员，相信他们的工作热情和销售业绩一定会得到有效的提升。