制作小饼干空气炸锅非常简单，只需要遵循以下步骤：

材料：

- 面粉 1 杯

- 白糖 1/4 杯

- 泡打粉 1/2 小匙

- 盐 1/8 小匙

- 牛油 1/4 杯

- 鸡蛋 1 个

- 香草精 1/2 小匙

- 空气炸锅

步骤：

1. 将面粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起，放入一个大碗中。

2. 将牛油微波加热 30 秒至完全融化，倒入面粉混合物中。

3. 打散一个鸡蛋，加入面团中，然后加入香草精。用手揉成一个均匀的面团。

4. 将面团分成小块，每个大小约为核桃大小。

5. 将小块面团放入空气炸锅中，每次只放入几个。设置空气炸锅温度为 180°C，烘烤时间为 8-10 分钟。

6. 烘烤完毕后，将小饼干从空气炸锅中取出，放在一个烤架上，让它们冷却一会儿。

7. 当小饼干完全冷却后，即可食用。

小贴士：

- 如果你想让小饼干更加美味，可以在表面撒一些糖粉，或者在面团中加入一些巧克力碎片或干果等。

- 烘烤时间可能会因空气炸锅不同而有所不同，建议根据空气炸锅的指示进行调整。

- 注意不要将小饼干放得太近，否则它们会粘在一起。