猪蹄汤是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅味道鲜美，而且有很好的滋补作用。猪蹄富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和延缓衰老，同时还含有丰富的蛋白质和营养物质，可以帮助补充身体所需的营养。

如果你想让猪蹄汤的滋补效果更好，可以选择和什么一起炖，来增强炖汤的补气血功效。下面介绍几种常见的配料：

1. 红枣

红枣是一种非常常见的中药材，具有补血、养心、安神的功效。将红枣和猪蹄一起炖，不仅可以增加汤的甜味，还可以增强汤的滋补效果。

2. 当归

当归也是一种常见的中药材，它具有益气补血、调经止痛的功效。将当归和猪蹄一起炖，可以增强汤的滋补功效，适合女性朋友食用。

3. 黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食材，富含植物胶质和膳食纤维，可以降低血脂和血糖，有益于健康。将黑木耳和猪蹄一起炖，可以增加汤的口感和营养价值。

总之，猪蹄汤是一道非常好的滋补菜肴，可以帮助补充身体所需的营养。如果你想增强它的滋补功效，可以选择适当的配料，如红枣、当归、黑木耳等。