黄豆发芽是一种营养丰富、易于消化的食品。下面我们来介绍一下黄豆发芽的四个过程。

第一步：准备工作

首先需要准备一些黄豆，然后将黄豆放入清水中浸泡6-8小时。浸泡过程中，黄豆会吸收水分，膨胀变软。

第二步：发芽

将浸泡好的黄豆放入干净的容器中，盖上盖子。每天需要将黄豆倒出来，用清水清洗干净后再放回容器中。这样反复操作3-5天，黄豆就会开始发芽了。发芽的黄豆可以看到一些细小的白色芽。

第三步：生长

发芽的黄豆继续在容器中生长。每天需要将黄豆倒出来，清洗干净后放回容器中。黄豆的芽会越来越长，颜色也会变得更加鲜绿。

第四步：收获

当黄豆的芽长到约2-3厘米时，就可以收获了。将发芽的黄豆用清水冲洗干净后，可以食用或者做其他菜肴。

总之，黄豆的发芽过程需要耐心和细心的操作。通过这个过程，不仅可以得到美味的食物，还可以获得营养丰富的食品。