非洲猪瘟知识科普材料

桂馥兰香

下面继续关注非洲猪瘟相关科学知识，今天我们重点介绍生猪及其产品调运的严格规范。

一、面对非洲猪瘟，社会公众应该怎么做，是否还可以放心吃猪肉？

非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

二、严格规范生猪及其产品调运

目前世界上还没有可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，因此要严格规范相关行为。在此，特别提醒运送生猪的承运人，生猪及其产品调运要严格执行国家规定，不能从高风险区向低风险区调运。运输生猪的成员要到所在地区畜牧兽医部门办理生猪运输车辆备案，运输车辆要符合卫生条件，运输生猪时要携带兽医部门开具的检疫证明材料，并按检疫证明注明的内容承运。生猪装运要符合密度要求，运输过程中注意观察生猪健康状况，避免出现应激反应。运输过程中，要为生猪提供必要的饲喂饮水条件，并全程做好记录。生猪装载前和卸载后，要对运输车辆进行彻底的清洗和消毒。

三、禁止非法销售和携带生猪及猪肉产品

对于猪产品经营商家来说，要做到不非法销售生猪及猪肉产品。出国旅游或者工作归国时，严禁从疫区携带相关猪肉制品进境。

面对非洲猪瘟，社会公众应该怎么做，是否还可以放心吃猪肉？下面让我们继续了解非洲猪瘟的相关科学知识。

非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

非洲猪瘟病毒虽然传播途径多，传播范围广，但是对付它还是有办法的。研究发现，非洲猪瘟病毒经过高温就能被杀灭。100℃的水就能杀灭，60℃的水中需要20分钟，56℃水中则需要70分钟。但在冷藏或冷冻的条件下，病毒能长期存活，甚至达数十年之久。

其次，常用消毒剂也可以杀灭非洲猪瘟病毒。对非洲猪瘟进行消毒和灭活可用氢氧化钠，次氯酸盐和福尔马林，邻基苯酚以及碘化合物。如果用于建筑物、木质结构、水泥表面，车辆和相关设施设备消毒，最好使用碱类、氯化物、酚化合物，人员的消毒可以用碘化物。再次特别提醒大家，非洲猪瘟不感染人，公众不必恐慌。



面对非洲猪瘟，社会公众应该怎么做，是否还可以放心吃猪肉？下面让我们继续了解非洲猪瘟的相关科学知识。

非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

非洲猪瘟病毒虽然传播途径多，传播范围广，但是对付它还是有办法的。研究发现，非洲猪瘟病毒经过高温就能被杀灭。100℃的水就能杀灭，60℃的水中需要20分钟，56℃水中则需要70分钟。但在冷藏或冷冻的条件下，病毒能长期存活，甚至达数十年之久。

其次，常用消毒剂也可以杀灭非洲猪瘟病毒。对非洲猪瘟进行消毒和灭活可用氢氧化钠，次氯酸盐和福尔马林，邻基苯酚以及碘化合物。如果用于建筑物、木质结构、水泥表面，车辆和相关设施设备消毒，最好使用碱类、氯化物、酚化合物，人员的消毒可以用碘化物。再次特别提醒大家，非洲猪瘟不感染人，公众不必恐慌。



非洲猪瘟会不会传染人？疫情期间能不能吃猪肉？下面专家为您解答。

农业专家表示，非洲猪瘟只传猪不传人，不是人畜共患病，消费者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉，均可放心食用。

目前海南农业部门对已发现的非洲猪瘟病例及时扑杀并无害化处理，在隔离检疫工作方面也做了充分应对，同时采取科学合理的措施防控疫情。此外，海南猪肉从养殖场到市场流通环节，经过层层检疫，肉制品检验合格后才会最终推向市场，只要通过正规渠道购买猪肉，经过高温消毒，完全可以放心食用。

网络上曾流传“非洲猪瘟病毒可在人体潜伏15年”言论，其实农业农村部早前就邀请专家做出权威解读：非洲猪瘟病毒不感染人，“潜伏人体”的言论不实。

世界各国进行了大量的研究，非洲猪瘟病毒在自然界中唯一的宿主就是猪，猪瘟发现一百多年了，到现在为止，还没有因为吃猪肉而感染非洲猪瘟病毒的报道。

非洲猪瘟病毒并不感染人，从正规渠道购买的、经过肉品品质检验和动物检疫合格的猪肉及其制品可以放心消费。建议大家通过具备生产经营资质的正规生产厂家和超市、商场等渠道，选购经过肉品品质检验和动物检疫合格的鲜猪肉、冻猪肉；购买猪肉制品时应注意选择在保质期内、标签标示清楚、包装完好的猪肉制品。

国家为什么这么重视非洲猪瘟疫情防控。我国是一个养猪大国，养猪数量占世界养殖量的53%，猪肉消费量占世界的62%，另外猪肉是最大单项农产品，对养猪业和国计民生都有非常大的影响，所以党和政府高度重视非洲猪瘟的防控工作。

下面继续关注非洲猪瘟科普知识。

农业专家特别提示，非洲猪瘟只传猪不传人，不是人畜共患病，非洲猪瘟发现近100年来，全球范围内没有发生过人感染非洲猪瘟的情况。消费者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉，均可放心食用。同时，高温可杀灭非洲猪瘟病毒，60℃持续加热20分钟即可灭活。此外，海南猪肉从养殖场到市场流通环节，经过层层检疫，肉制品检验合格后才会最终推向市场，消费者可放心选购。