学做菜作文500字400字300字200字

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学做菜

　　今天是星期六，鲁老师安排我们写一篇干家务活的作文。我和妈妈商量了一下，决定做“凉拌黄瓜”。

　　我们来到厨房，拿了一根新鲜的黄瓜。妈妈先把黄瓜清洗干净，掰掉了黄瓜根，然后把黄瓜放在菜板上，先从中间切成一半，接着再从中间剖开，“铛铛铛铛……”菜板上响起了快乐的交响乐，原来是妈妈在快速地把剖开的黄瓜切成了薄片，我看得目瞪口呆。

　　“另一半我来切！”我大叫道。妈妈笑着把菜刀交给我。我双手拿着菜刀，只见那半边像圆柱一样的黄瓜在菜板上滚来滚去，我费了九牛二虎的力气才把它剖开，而且还是一边大一边小，妈妈说是因为我没有用手扶着黄瓜才会这样的。接下来，好不容易切好了黄瓜片，也是有的厚有的薄，妈妈摸着我的头说：“这是刀功，不是一二天能练成的。”我想这就是“熟能生巧”最好的解释吧。

　　下一步，我们要开始加工了。妈妈把黄瓜片装入大碗里，倒上醋和麻油，还加上了糖、盐和蒜沫搅拌，美味的凉拌黄瓜就做好了，我迫不及待地吃了一口，觉得和妈妈一起做的“凉拌黄瓜”真好吃啊！在装盘的时候，妈妈还洗了几颗葡萄放在盘边上做点缀，看起来更加美味了。

　　吃着这道“凉拌黄瓜”，我心里觉得美滋滋的！

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学做菜

　　今天11点半我的舞蹈课结束后，妈妈对我说：“今天教你做菜吧”，我说：“好的”。然后我们去买了几西红柿和两个土豆回家了。

　　原本我想做炒土豆丝的，可我不会切土豆丝就改为做西红柿炒鸡蛋了。首先拿两个鸡蛋清洗的干干净净，在碗沿打破，把鸡蛋盛在一个碗里，放小半勺盐，不断搅拌，直至搅匀。然后把西红柿清洗干净，放入烧沸的清水里，轻翻西红柿，待西红柿的皮有裂开的时候，小心拿出西红柿放入凉水中，去掉皮，用清水冲洗干净。再把西红柿切成一片一片的，因我是第一次切，切出的西红柿片有的厚有的薄，妈妈说：“切得挺好，以后多切切就会更好的”。最后我把炒锅放在炉具上，锅底无水迹时倒入适量的油，待油开始冒青烟时倒入鸡蛋，翻炒，这时我发现在妈妈手中很乖的铲子在我的手中不是很听话，想把鸡蛋翻个面，却只翻了一小半，在我的努力下最后还是把鸡蛋翻了个面，把炒着的鸡蛋用铲子炒成小块，这时倒入西红柿，不断翻炒，放入适量的盐，倒入一个盘里，一份西红柿炒鸡蛋就做好了。

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学做菜

　　星期天妈妈休息，所以买了很多菜回家，看到妈妈和奶奶忙碌的样子我也很想学。于是我就对她们说：“今天我也要学做菜，你们得教我。”奶奶听了连连点头夸我是个懂事的孩子。

　　我学的第一道菜就是我平时最爱吃的“红烧肉”。妈妈先教我把肉洗净，然后用开水烫一下后再洗净，接下来往锅子里倒上一点油熬热，接着就把肉倒在锅子里，用铲子铲几下，然后放进生姜、料酒、糖、盐、酱油和八角回香，还有足量的水，盖上锅盖开始有高火煮。等高火煮了会儿后再调中火煮，最后用小火慢慢地炖，等到肉炖熟以后就尝一下咸淡，最后放上葱，这样，一锅色香味俱全的红烧肉就出炉了。

　　接下来在妈妈的指导下我还学了“油焖茄子”、“冬瓜虾皮汤”这两个菜，吃起来都还不错的哦！

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学做菜

　　妈妈做菜非常好吃。今天晚上，我想看看妈妈是怎么做菜的。

　　进了厨房，妈妈先从冰箱里取出两棵娃娃菜，洗干净后，切成条状。然后，又取了一点粉丝放到碗里，倒入开水泡了一会儿，再切了一点大蒜头。这些材料准备好后，妈妈把锅放到炉子上，倒上开水，在锅里放了一点盐，把切好的娃娃菜放到锅里焯了十分钟，再把烫熟的娃娃菜盛到盘子里。接下来，把铁锅里倒上油，等油烧热了，把蒜蓉投到油锅里炸开花，翻炒几下后，盛到放娃娃菜的盘子里。就这样，一盘香喷喷的蒜蓉娃娃菜就做好了。

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学做菜

　　原来我以为做菜是一件很容易的事情，但现在我不这么认为了，因为我跟妈妈学做菜时，懂得了做菜要用心，要一丝不苟的一步步的做才行。

　　平时，我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋，总嚷着妈妈教我做。星期天，妈妈教我做西红柿炒鸡蛋啦！我非常非常的开心，但妈妈说：“不能光顾着高兴，要专心点才行”。于是我定了定神。妈妈就一边说一边教我做西红柿炒鸡蛋。

　　做西红柿炒鸡蛋。首先，把洗好的西红柿切成小块，再往碗里打二三个鸡蛋；然后，往锅里放点儿油，油热后，把打好的鸡蛋倒入锅中煎熟，再放进碗里；最后把西红柿炒一下，西红柿半熟时，再把鸡蛋倒入锅中，放点儿盐、醋等菜完成熟了就可以吃了。我尝了一口，真香、真好吃。不信你也来品尝一下吧！

　　我想：“做菜真是一件不容易的事”！

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学做菜

　　星期六的晚上，我在爷爷家学会了一道菜，名叫“金条炒银条”。

　　听了这道菜的名字，你是不是疑惑的在想：金条和银条怎么能咬得动呢？告诉你吧，金条是白菜，银条是豆腐干。我学着爷爷的样子，先把白菜洗干净，把白菜切成条，毕竟我是第一次做饭，刀在我手里又重又笨，而且不好用，切得大小不一，长短不一。

　　准备工作做好了，就剩下炒菜了。我把锅放在灶台上，开气打火，等锅热了，放一些植物油，等油热了，放入少些花椒，等花椒发出淡淡的香味时，放入少些葱花，然后放入切好的白菜条和豆腐干条，只听“哧”地一声，我赶紧翻炒。这时候忽然火从锅底“呼”地一声冒了出来，吓的我赶紧叫“爷爷，你快点过来，起火了！”爷爷马上跑过来赶快把锅盖盖上，才把火灭了。我在锅里放入少些开水，翻炒。翻炒完了以后放入盐、醋、酱油等调味料。就这样一道美味又好吃的“金条炒银条”就可以上餐桌了。

　　我吃着自己做的菜，感到无比好吃。爸爸、爷爷也说我做的好吃。

　　今天我和高兴，因为我自己做了一次饭。我想这只是一个开头，以后我要多做些家务，这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢？

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学做菜

　　奶奶常常对我说：“你已经长大了，要学会自己独立生活了。”今天我终于明白了奶奶为什么这样说，还体会到了独立生活的艰辛。

　　星期五放学回来，我发现奶奶因为做家务而忙得没有时间洗菜、做菜。我想：奶奶天天要做那么多家务，够辛苦的，不如我来学做菜吧。说干就干，我先把青菜一棵一棵地洗干净，然后打开石油气炉，放上锅，把火开到最大，烧热了锅再放些油，接着把青菜倒进锅去。一边炒菜，一边放盐。翻了几下，盖上锅盖。过了一会儿，菜可以上碟了，一盘翠绿油亮的青菜就呈现在我眼前了。

　　青菜煮熟了，可煎蛋就不是那么容易了。我先在热锅里放点油，再把火调到最小，煮开了的油像一只调皮的小猴子想跳出来玩，溅到我的脸上和衣服上，真烫啊！我立即擦掉脸上的油，学着奶奶煎鸡蛋的样子用铲子扳转鸡蛋。油被压住了，但是油奋力向上游，一下子罩住了整个鸡蛋。慢慢地，鸡蛋表面形成了金灿灿的一层皮。我把煎好金黄色的鸡蛋铲到刚才做好的青菜上面，一盘色香味俱全的青菜煎蛋就可以上桌啦。

　　这时，奶奶也做完了家务，尝了一口我做出来的菜，高兴得合不拢嘴，笑着对我说：“味道真好！烨烨，你真的长大了。”我开心得像吃了蜜糖一样甜。