学做菜作文500字400字300字200字

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学做菜作文500字400字300字200字
篇一：学做菜

　　寒假里，妈妈说教我一道即简单，我又爱吃的菜，就是西葫芦炒肉。

　　西葫芦炒肉看上去做法很复杂，可实际上十分简单，我在妈妈的指导下我把肉小心的切成肉丝，再把西葫芦切成像扇子形状的薄片，放在盘子里待用。下面就开始用锅炒了，首先，我把油倒入锅里，不一会油就热了，我离锅子好远的地方把葱花和姜末扔进锅里，顿时油星子也四溅出来，吓的我拿着铲子直往后退，我真不知道妈妈做饭时是怎么忍住的。这时妈妈说这样子做是不对的很危险，要小心从锅边放东西，不然很容易烫伤。紧接着我又把肉丝按照妈妈说的那样顺着锅边小心的放进锅中，又倒了一点料酒是为了去除肉上的腥味。翻炒了几下，再把西葫芦片放进去，放上一点十三香和一小勺盐一起翻炒，不一会儿一肌香味从锅中飘了出来妈妈说为了颜色好看让我倒了一点酱油。哇！真是锦上添花啊！出锅前我又放了一点鸡精，一道漂漂亮亮的西葫芦炒肉就出锅了。

　　看着自己的劳动成果，心里充满了成就感，吃在嘴里香在心里，别说，味道还真的特别好呢！爸爸妈妈对我赞不绝口。

　　我发现就连做饭这种很平常的事，只要是自己亲手用心去干好，也能从中学到不少知识。

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学做菜

　　今天中午，我向妈妈学做菜，菜名就是西红柿炒鸡蛋。

　　我先把西红柿洗干净，把它切成小块，放到小盘子里，然后开始打鸡蛋，我先把鸡蛋在盘子的边上敲了一下，破个口子，再把蛋壳剥开，但是剥开的时候，我手不小心把蛋黄和蛋清一起掉到地上了，妈妈没有说我，又给我拿了两个鸡蛋，我第二次终于打好了。

　　我开始炒了，先把油放到锅里，等油热了，就把西红柿放到锅里炒，放了点盐，等西红柿炒得差不多了，我就把西红柿装到盘子里，再把鸡蛋放到锅里炒，等它变成一块一块的时候，我又把西红柿倒进锅里和鸡蛋一起炒，翻炒几下，装盘。

　　我尝了尝，自己做的菜就是好吃。

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学做菜

　　今天我想帮妈妈做点家务，我最爱吃西红柿炒鸡蛋这道菜，就请妈妈教我做这道菜吧!说不定还能在别人面前展示一番呢！就做西红柿炒鸡蛋吧！

　　妈妈给我扎上围裙，然后站在一旁当我的指导老师。首先，把西红柿洗干净切成块放到盘里。然后磕两个鸡蛋在碗里搅一搅，料备齐了。锅里倒油烧热，倒入搅好的鸡蛋，炒熟后盛到碗里。锅内放上油，再倒入西红柿炒，再倒入炒好的鸡蛋一起炒，最后加一勺盐，再加点糖和醋，在炒一下就ok了！整个过程我显得很笨拙，但我觉得很有意思。

　　我高兴的端上我第一次做的菜，让妈妈品尝，妈妈夸我炒得味道好极了！

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学做菜

　　今天我想做一屯午饭给大家吃。于是我起床后想了想：今天午餐吃什么呢？对了，就做西红柿炒鸡蛋、黄瓜鸡蛋汤……，接着我就去菜场买菜了。

　　回来后，我先淘米，不一会儿，我就把淘好的米放入电饭煲里煮。下面我开始做菜了，我先把黄瓜皮刨掉，然后再切成片状，接着切西红柿、葱等。不一会儿，我就开始炒菜了，我先做黄瓜鸡蛋汤。我先把切好的黄瓜放进锅里炒，然后把水倒进锅里，等水烧开了，再把鸡蛋一点一点的倒入锅中，再放一点盐，一碗黄瓜鸡蛋汤就做好了。

　　下面我开始烧西红柿炒鸡蛋，我先把打好的鸡蛋倒进油锅里，等鸡蛋烧成金黄色，我再把西红柿倒入锅里一起炒，接着放点糖和盐，这样西红柿炒鸡蛋就做好了……

　　时间过地可真快，转眼间就到了吃午饭的时间了，我看着妈妈津津有味的吃着我烧地饭菜，心里喜滋滋的。

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学做菜

　　我一直对做菜很感兴趣，趁这个暑假的休息时间，我决定学做一道家常菜——糖醋小排骨。

　　首先，我请教了奶奶，如何做糖醋小排骨，边听边记下了主要步骤。于是，我先去超市买了一斤新鲜的小排骨，及一些配料。到家后，我把小排骨用开水冲洗干净，用刀切成块，再把葱、姜等洗干净，切成末。我把锅子洗干净，放在煤气灶上烧热，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油锅里发出噼里啪啦的响声，像炸开了锅似的，吓了我一大跳，原来小排骨里有水，水碰到了油就会发出响声。随后，我用铲子翻炒了几下，就把黄酒、葱末、姜、酱油分别放入锅内，再放入适量的水，盖上锅盖，把小排骨煮熟。过了一段时间，打开锅盖一看，只见一股水蒸气迎面扑来，接着我又放入了少许的醋和两勺糖，用铲子炒均匀，再放入一点生粉勾芡，最后又翻炒了几下。我尝了一小口，觉得不够甜，我又加了两勺糖，炒了几下，现在，糖醋小排骨已经完美无缺了。终于，一盘香喷喷的糖醋小排骨做成了。

　　我真是太高兴了！今后，我一定要更加努力，做出许许多多、美味可口的美食！

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学做菜

　　有一天中午我吃饭的时候，看见桌子上有一盘从未见过的菜，是鸡肉，还是凉的。我问爸爸：“今天这盘菜叫什么呀？？”爸爸说：“这是川菜，叫凉拌鸡，可好吃了，不信，你尝尝。”于是我就尝了一块鸡肉 ：“呀！太好吃了！”说完我又吃了一块鸡肉 。我下定了决心，我一定要学会做这一道菜。

　　这不，机会说来就来，有一天，老爸说要教我做一道菜，我毫不犹豫的说：“我要学做凉拌鸡”！老爸说：“没问题！”

　　做凉拌鸡可不是一件容易的事儿，我在爸爸的指导下先把鸡腿洗干净，然后放到锅里，又在锅中接了一些冷水，爸爸说：“水一定要没过鸡肉”！接下来我又切了一些姜片和葱，一块放到锅中，最后又在锅中加了一些盐和料酒！然后就开始煮了。

　　说到切姜，可把我整惨了，因为切姜的时候，里面飞出了许多辣水，全部击中了我，有一滴甚至还飞到了我的眼睛里，“啊！”我大叫一声，“这该死的姜！”爸爸问：“咋的了”？“这些姜里飞出来的水到了我的眼睛里”！爸爸说：“没事儿，一会流些眼泪自然就好了，刚好消毒”！

　　正说着，煮鸡的锅里冒出了热气，水开了，我正要关火，爸爸说：“别关，还要煮12分钟才可以，接下来我们把调料弄好”！然后我就在爸爸的帮助下把花椒油、辣椒油、生抽、醋、盐和白糖按比例倒进一个小碗，搅拌均匀，然后把脱掉皮的熟碎花生、熟芝麻和事先切好的小葱放进去，这样美味的调料就做好了，好香啊！我不禁咽了一大口口水！

　　在我做调料的过程中，爸爸已经把煮好的鸡肉过凉，我和爸爸一起把它们撕成了小块，然后把做好的调料淋在了鸡肉上，搅拌均匀后，我的大作----凉拌鸡就大功告成了！

　　吃着自己新手做的凉拌鸡，心里美滋滋的！

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学做菜

　　今天，我学会了做一道美味的番茄蛋汤。

　　晚上，我的肚子已经饿地咕咕叫了。于是我跑进厨房，问爸爸：“菜烧好了吗？”爸爸说：“马上就好了，还有一道番茄蛋汤。”“那就让我来做番茄蛋汤吧。”我说。

　　爸爸先让我拿出一个番茄把它切成一块一块的，然后打开灶头，点燃了火，倒了少许的油，等油沸腾后把切好的番茄放入锅中，用勺子在锅中来回翻炒，随后放入少许冷水盖上锅盖，接着打开冰箱，拿出两个鸡蛋，再把鸡蛋往桌子上一敲，放在碗里用筷子捣烂，等水烧开了以后，把捣烂的鸡蛋一起倒入锅中，再把锅盖盖上。过了一会儿，我掀开锅盖，一股热气迎面而来。爸爸教我把已凝固在一起的的蛋搅开，最后放两勺子盐和一勺子味精，再撒了一些葱。一道香味十足的番茄蛋汤终于做好了，我把番茄蛋汤盛进碗里，放在饭桌上。

　　吃晚饭的时候，我一边品尝着我做的番茄蛋汤，一边想我做的番茄蛋汤真香甜可口啊！