九年级化学下册《人类重要的营养物质》教学设计

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九年级化学下册《人类重要的营养物质》教学设计
学习目标：

1.识记营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类营养物质并知道它们各自的作用。

2.识记蛋白质、糖类、油脂、维生素与人类健康之间的关系。

3.识记营养物质对人的生命活动的重要意义和合理安排饮食的重要性。

候    课

请同学们挺直脊背，端正坐姿，以饱满的精神迎接知识的挑战。

教学过程：

一、板书课题、出示目标。（出示【投影01】）

二、先学。

1.自学指导。（15分钟）【投影02】请同学们认真看课本P90-94的相关知识点，完成以下任务。

（1）食物中含有的营养素有哪几种？

（2）蛋白质的分布、构成、功能及蛋白质变性情况？

（3）糖类的组成、食物来源及主要作用。

（4）油脂的功能及食物来源。

（5）维生素的功能、食物来源及缺乏维生素的后果。

5分钟后，比一比看哪些同学能很好的完成检测题。                           

2.检查复习效果

检测题

   P96  1  2                        

三、后教

1.先交换课本后更正。

请同学们仔细看这两名同学的板演，发现错误并会更正的请举手。（指明优生更正）

2.讨论：（先让优生“兵教兵”，优生讲的不对或不全的，教师更正或补充）

评第一题：

拓展：蛋白质的生理作用、来源及其功能；糖类的生理作用、来源及其功能。

评第二题：

对食谱中的食物进行逐一分析，确定其中富含的营养成分，对照六大类营养素，补充食谱中缺少的食物。

拓展：油脂是人类重要的备用能源物质。

四、当堂训练（15分钟）出示【投影03】，导学案P99-100

必做题1-14 选做题15

五、精讲、点拨，更正、小结.

教学反思：