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第一次包饺子
我四岁的时候,很想包饺子,可是妈妈一直不同意,主要她觉得我太小了。
有一天,妈妈终于经不住我的软摸硬泡,决定教我包饺子了。我听了高兴地手舞足蹈,飞也似的跑进了厨房。和面、剁馅,样样我都参合。 不一会儿,妈妈擀好皮,拿起其中的一张,一边往面上加馅,一边说:“馅加得不要太多,也不能太少,看像我放得这么都,差不多一勺。馅儿太多了,容易煮破;馅儿太少了,又不好吃”。我认真的看着妈妈左手中的皮,皮上的馅儿,心想:我一定能包好!只见妈妈右手把皮对折,接着用母指和食指一点一点的捏了起来,慢慢地就捏好了,最后双手一挤,一个饺子就包好了。
我非常羡慕,也想试一试。可是,一动手就把妈妈教的方法全忘了。学着妈妈的样子把饺子皮放在左手上,右手用勺加馅儿,一下子加了一整皮的馅,对折的时候馅洒了出来,而且弄得两手全是馅。这时我很着急,豆大的汗珠从头上往下滚。慌慌张张地把皮捏上,最后捏到皮里的馅所剩无几了。看着这几乎没馅的饺子,我沮丧极了,很想放弃。这时妈妈走了过来,耐心地说:“不好包吧,不过,没关系,我第一次也这样,多练习几次就会了。”在妈妈的鼓励下,我又接着包了起来。第二个、第三个……,我包得饺子不太像饺子,有点像娃娃头。坚持到最后终于包得有点像饺子样了,妈妈夸我学得真快,我心里美滋滋的。
那次包饺子使我懂得了:只有坚持不懈,才能成功! |
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