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标题:
写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字
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作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:00
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写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字
写学做蛋炒饭作文500字400字300字200字
篇一：蛋炒饭
去年暑假里的一 ，妈妈一大早喊我：“我的宝贝儿子，快起来，今天我来教你做香喷喷的蛋炒饭，妈妈我假期要去打工，你就可以自实其力了。马上爬起来，笑着对妈妈说：”我愿拜妈妈 为师。”
我跑进厨房，从冰箱里拿出二个鸡蛋，从厨柜里拿出了一碗冷饭。妈妈先教我敲鸡蛋，妈妈说：“敲鸡蛋时要轻轻用蛋敲碗，等裂开一小口时，就用双手一掰，让蛋流进饭里。”拿起一个鸡蛋，小心翼翼地用手轻轻一碰碗，黄色的蛋黄就像一个乖乖的 孩子一样，落进了碗里，第一次敲蛋很成功，我喜不自禁，第二次 却失败了，原来我一不小心，被我重重地一敲，蛋壳全都掉进了蛋黄里，唉！我只好再敲一次，我吸取了刚长的教训，用手轻轻地一敲，蛋黄又一次乖乖地掉进碗里，我拿出筷子，搅拌 蛋清蛋黄全融在一起。
一切准备就绪，我打开煤气灶，火舔着锅底，我先倒进油，油像顽皮的孩子，四处乱窜，我吓得扔下铲刀想逃，妈妈说：“快放点盐。”我手忙脚乱地放了些盐，油才不炸，我赶紧把鸡倒入锅中，“啪”的一声，鸡蛋在锅里开了花，又连忙用铲子炒一炒，等蛋有点凝固了，妈妈让我把饭倒入了锅中，和鸡蛋一 起，又放了一些酱油，不停地翻炒，一会儿，一阵诱人的味道扑鼻而来，妈妈说：“可以起锅了，放些葱在饭上。”我把蛋炒饭盛在碗里，哇红、绿、黄、白色彩真鲜艳，尝一口，味道真是好 极了。
吃着我自己做的蛋炒饭，想起妈妈每天辛辛苦苦给我们做饭，我们要珍惜父母对我们的爱。同时我也明白了，蛋炒饭看起来很普通，但做起来并不容易，很有学问，但是只要努力去学，肯定 能获得成功！
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:00
蛋炒饭
我喜欢吃蛋炒饭，这个暑假里，我到宁波我三外婆家去玩，三外婆让我自己尝试做了一次蛋炒饭。
三外婆教我做蛋炒饭之前，她老人家基本上把准备工作都做好了，最后象征性的让我自己把炒蛋炒饭的葱放在案板上，切成碎末。切好，放在一旁，婆婆再教我打鸡蛋，这可是技术活儿，我手里拿着鸡蛋往碗上一磕，用力过猛，蛋碎了，蛋清流了我一手。我又拿起一个鸡蛋轻轻往碗上一磕，鸡蛋有了一个裂口。我顺手一掰，将蛋黄、蛋清全扣在了碗里，用筷子使劲搅，将它搅匀。，放在一边。然后教把燃气灶的火打开，并特别关照我，没有大人在的情况下，小孩子千万不能玩火。在三外婆的指导下，我将金龙鱼油慢慢的倒入锅中，油有点热冒烟后，婆婆叫我把事先搅好的蛋倒入锅里，我就手中拿着铁铲，学着外婆的样子开炒了，待鸡蛋炒得有点焦黄时，再将米饭放入锅中，和鸡蛋一起炒，那把炒菜的铁铲在锅里搅拌还真重啊，拿在手里让我有劲也不上起来，加过铁铲的手柄还有点滑，我一下子还拿不稳，有几下差点就要把铁铲滑掉，嘿嘿，看看炒蛋炒饭挺简单，但是一做起来就难了。最后，外婆说，差不多了，撒点盐放点葱花，起锅。我终于把这碗饭做好了。迫不急待尝了一下自己烧饭的味道，哎，还真不错。
外婆也尝了一下，笑眯眯的夸奖说：“我们的俞翔太棒了。
我自豪地说：“我会做蛋炒饭喽”，那天的蛋炒饭我吃得特别的香。
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:00
蛋炒饭
常吃妈妈做的蛋炒饭，我也很想学着做一次。可是我对做蛋炒饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。没办法，我只好向妈妈请教。
我拉着妈妈来到厨房，说：“好妈妈，我想学做蛋炒饭，您教教我吧 ！......”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。
我边准备材料，边听妈妈口述做蛋炒饭的过程：先把鸡蛋打到碗里，搅开备用。点火，放锅上，取出猪油......”“知道了!知道了！”还没等妈妈说话，我就不耐烦了。
很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里。不好!手一滑，蛋壳倒入碗中了，真是出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出。好，开始搅拌。
点着火后，我连忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里。白色的猪油很快就融化了。等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去。只听“刺啦”一声，鸡蛋开始发泡。我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油的地方赶......大约过了十几秒，我把蛋饼一番，不好，糊了！
没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我吸取了教训，特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅时，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼。这次的蛋饼没有糊！我把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花，继续翻炒。过了一会儿，蛋炒饭就做好了。
我立刻盛了一份，开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃，但我认为还是很不错的！原来，敢于尝试，才会有意外的收获！
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ljalang
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2018-12-26 11:00
蛋炒饭
今天，阳光明媚的中午，我的肚子饿得呱呱叫，我决定做蛋炒饭。
我轻轻地打开冰箱，一股寒气冒了出来，我小心翼翼地拿出两个鸡蛋，再拿出一个碗。我把蛋在炉灶使劲一敲，再轻轻一掰，两个黄澄澄的蛋黄轻轻地滚进了碗里。我把盐、胡椒粉放进碗里，开始反复搅拌，没过一会儿，鸡蛋就搅拌好了。我把清油倒进锅里。我心想：我可是煎蛋高手，连爸爸煎的蛋都没有我煎的好吃。我把蛋倒进锅里，只听见蛋发出噼里啪啦的响声。过了一会儿，我开始翻炒蛋的另一面，我把铲子放到蛋的下面，把蛋举起来，再把铲子向下一翻，鸡蛋就翻了一面。锅里又响起了熟悉的噼里啪啦声。又过了一会儿，我把完整的蛋搅碎，可那鸡蛋像顽强的小草，偏偏和我作对，我往下按，它却往上鼓，我费了九牛二虎之力，才把鸡蛋搅碎。我把饭倒进锅里，然后开始chuachua得炒，蛋炒饭快炒好了，我把酱油放进锅里，蛋炒饭炒好了，闻一闻，香呀！美味呀！
我津津有味得吃着蛋炒饭，我感到了成功的快乐！
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:00
蛋炒饭
星期六中午，阳光明媚，万里无云，妈妈有事回乡下了，哎！今天的中饭只能有我自己解决。突然，我灵机一动，来个蛋炒饭吧！ 于是，我先从冰箱里取出两个鸡蛋，一碗冷饭和一根火腿肠。我先把鸡蛋往碗的边缘一敲，蛋壳裂开了一条缝，我用手把蛋壳轻轻掰开，蛋黄从蛋壳里蹦了出来，在碗里像个圆滚滚的小太阳，我把它轻轻搅拌，像个娃娃在活蹦乱跳。然后我又把火腿肠切成一个一个小圆片。 一切准备就绪，接着我点燃煤气灶，往锅里倒些油，等发出“吱吱”的响声，把搅拌好的蛋倒入锅中，蛋在锅中“噼噼啪啪”地响着，膨胀得盘子那么大。用铲子给它们翻个身，再把它铲碎。于是，我把一碗冷饭和火腿肠分别倒入锅中，炒熟，加了少许盐，锅里发出一阵阵扑鼻而来的香味，让我馋得直流口水，我连忙把饭盛到碗里，抬到桌上，吃着自己亲手做的蛋炒饭，格外香。 通过这件事，让我懂得了自己的事情自己做，要学会给妈妈分担点家务。
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ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
今天中午，我写完作业，妈妈打来电话告诉我中午不回来了，让我自己做饭吃。
我听后，准备自己做蛋炒饭吃。我先把所有的材料准备好，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，并拿出一个碗。我先把两个鸡蛋弄碎，然后把蛋清和蛋黄倒进碗里，最后，我拿出一双筷子，把蛋清和蛋黄搅拌在了一起。
然后，我开始进行做蛋炒饭的第二步：炒鸡蛋和炒米饭。我先把锅放在煤气灶上，然后打开煤气，把油倒进锅里，开始热油。油在锅里发出了噼里啪啦的声音，我才知道油已经热完了。我开始往锅里放米饭和鸡蛋，并放进去了一些葱花。然后，我用铁铲把米饭和鸡蛋翻了个底朝天。过了一会，从锅里飘来一阵阵的香味，我急忙盛了一碗蛋炒饭，大吃起来。
自己做的蛋炒饭真好吃。
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ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
星期六下午，我正在写作业的时候 ，发现自己的肚子有点饿。爸爸妈妈也不在家，我只能自己做一次 蛋炒饭了。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋和一碗米饭，再把液化气打开，倒上一点油，发出了“呲”的一声。然后我把鸡蛋放碗上一磕，鸡蛋裂开了我拿着一双筷子在碗里搅一搅，一道道波纹就像一群群蝴蝶在欢快的跳舞。最后，我在把米饭和鸡蛋放入锅中，小心翼翼的拿起菜刀学着妈妈以前切菜的样子，把葱切好撒入锅中，我把“蛋炒饭盛到碗里。这时，姐姐走过来，我对姐姐说：“姐姐你尝我做的蛋炒饭吧!”“好呀。”我把饭放在姐姐面前，姐姐一尝 说：“小傻瓜，是不是没有放盐呀!”我尝了一口，果然一点味道也没有。我十分沮丧!姐姐说：“我来教你!”说着，姐姐便把蛋炒饭倒入锅中放了几勺盐，我尝了尝咸死了。原来，做饭也不容易啊!
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ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
今天，我趁爸爸妈妈去上的时间，在家准备了午餐，因为我总是觉得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌张张的跑回来做饭，很不忍心让爸爸累着，所以我就要大干一场。
我先去市场上买几颗葱和一些肉丁，又买了一些米，我看看手中的东西，总觉得少了一一样，对了，是鸡蛋，带炒饭蛋炒饭吗，当然要有鸡蛋啦。我看看手中的东西全了，才开心的走回了家。
到家之后，一看表，我爸爸妈妈款要下班啦，我要给他们一个惊喜。
我急忙把米放进电饭煲里先蒸着，凭着我以前看爸爸做蛋炒饭的样子去做，米蒸够20分钟后，我就打开锅盖，香喷喷的白米让人垂涎欲滴，使人嘴馋，我把盖子合上开始炒菜。
我先把鸡蛋打碎一个小角把蛋清和蛋黄倒进碗里，放进3个后，又放了一些调料，搅拌均匀后，把锅里倒了一些油，等有沸腾时，我就把鸡蛋倒进锅了，刚进锅的鸡蛋很容易粘锅，我就用饭铲铲了铲，看到熟后，我就铲到碗里，进行下一步。
我洗了一颗葱，切葱切成平等的小段，又把买来的肉丁和葱混到一起，在锅内到了一些油，把准备好的葱和肉放进锅里炒，炒熟后，放入大米和鸡蛋，继续炒，再放入调味品，稍炒及可，这样，蛋炒饭就做成了，我尝了一口，真香呀。忽然，我听到了开门声，我急忙窜出去，假装看书，爸爸看我读书，就没去打扰我，我去厨房一看，给惊住了，这是谁做的，我说是我呀，爸爸说：“你真是一个好孩子呀。”我开心的笑了。
笑中不仅有开心，更有做饭后觉得有小成就，就这样我们开心的去吃饭了。
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
童年就像一条小河，有许许多多的浪花，每个浪花都代表一个故事，有学抖空竹、学溜冰、学跳舞......其中我就学会了做蛋炒饭。
我记得有一次，我要做蛋炒饭，那可真是囧事一箩筐啊！刚进厨房时还有点信心，我拿了一个鸡蛋，在碗边轻轻一打，蛋清和蛋黄就到碗里了。我先把油倒进锅里，又把碗里的鸡蛋也放进油锅里。然后我开始淘米做米饭。原以为会很顺利，可是锅中的油滋拉滋拉的，我的心里好害怕呀，可嘴里还不停地嘟囔着：“我能行的，我能行的。”我拿起锅铲紧张地给鸡蛋翻了个面，已经半熟的鸡蛋散发着喷香的香味。接着我有些紧张地关了火，心里说道：“真没用，连这点小事都做不好！”
我开始苦练了。去姥姥家做，去姐姐家做，去奶奶家做，在自己家做......
最后，经过我的一番苦练终于学会了做蛋炒饭。我 熟练地走进厨房，拿起锅铲又开始做蛋炒饭。先把鸡蛋打破，取出蛋清蛋黄，再把油倒进锅里，开中火。再把米饭和鸡蛋一同放入锅里炒，炒上那么十几分钟就大功告成了。我把我做好的蛋炒饭给爸爸妈妈吃，他们说真好吃，我心里美滋滋的。
我学会了蛋炒饭，好高兴啊！我还要在多学一门厨艺，做个爸爸妈妈吃，哈哈，得先学窍门在做啊！
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ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
今年寒假，我学会了做蛋炒饭。
年初五的一大早，我就叫奶奶教我做蛋炒饭，我对奶奶说：“奶奶，我最喜欢吃您给我做的蛋炒饭了，您能不能教教我？”奶奶毫不犹豫地答应了。
奶奶在一旁指导，我动手操作。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，再小心翼翼地把鸡蛋敲碎倒入碗里，调匀。然后我打开火，把锅烧热后倒入少量的油，再把调匀的鸡蛋倒入锅里，只听“嘶”的一声，吓了我一跳，我赶紧把鸡蛋炒几下后盛到碗里。于是又把米饭倒入锅中，可是米饭老是要粘在一起，奶奶说：“你要用铲子不停地去炒。”可是没炒几下，我的手臂就酸得不行了，我很想放弃，可又一想，我不能半途而废，所以只好硬着头皮坚持了下来。大概炒了四五分钟后，再把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后我再放入我喜欢吃的海天味极鲜。经过我的努力翻炒，米饭在锅里显得粒粒晶莹透亮，香气扑鼻。妈妈走过来，说：“哇，好香啊，我都垂涎三尺了。”爸爸也闻香赶来，连忙拿了双筷子在锅里夹了几口尝尝，连连夸我做得太棒了。
虽然学做蛋炒饭不是一件很容易的事情，不过看到自己努力的结果，心里还是美滋滋的。
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
今天晚上我向妈妈学习做蛋炒饭。
先把黄瓜、火腿肠、鸡蛋、米饭准备好，再把黄瓜洗干净，切成丁，火腿肠也跟黄瓜一样切成丁，把鸡蛋打开，倒进碗里搅匀备用。
炒之前，先把锅烧热，倒上油，见到锅里的油有烟，就说明油熟了。先把鸡蛋倒进锅里，这时，我听见噼里啪啦的声音，油到处乱飞。然后我看见鸡蛋立刻成了块，上面有很多小泡泡。把鸡蛋翻过来，一会儿反面也好了，再把炒的鸡蛋先盛在碗里。然后再倒一点点油，不能太多，等油热了，再把切好的黄瓜、火腿肠放进锅里翻炒。一不小心，一个很烫的小水滴落到了我的手上，又疼又烫。我忍着痛，连忙把鸡蛋放进去，边用铲子翻炒，边把鸡蛋切成小块块，再把米饭倒上继续翻炒。必须要加点盐，不然没味。过了5分钟后，锅里的颜色十分好看，有红、有绿、有白、有黄，满屋都是香味，让人一闻到就流口水。可以出锅了，营养丰富又美味的蛋炒饭就做好了，尝一口，真香。
这次学会做蛋炒饭以后，可以自己给爸爸妈妈做一下，让大人尝尝小孩做的饭啥滋味。
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
蛋炒饭是我最爱吃的饭了。它是扬州著名的风味小吃。
蛋炒饭可谓扬州一绝，色、香、味俱全，看着都馋。金灿灿的米饭上翠绿的葱花，粉红的火腿肠散落其间，啊，真是让人垂涎千尺啊！
蛋炒饭是油里炒出来的，油是辣椒、花椒烹出来的，所以非常香。蛋炒饭的做法也很简单，把放凉的熟米饭和鸡蛋放在一起搅拌均匀，然后把火腿肠末、葱末、香菜末切好，待用。再用香喷喷的热油与拌好的米一起翻炒，当米冒热气时，再撒上葱末、菜末，再翻炒半分钟后便可以上桌了。5分钟一份蛋炒饭就做好了。爱吃辣的朋友还可以浇上一勺红红的辣油，味道会更棒。
吃着蛋炒饭也是一种享受，金灿灿的“金”米嚼在嘴里，是不是别有一番情趣呢？再加上火腿肠的肉香，香葱的的清香配上香菜的浓香，细细品味，顿时满嘴都是香了。
看着金灿灿的蛋炒饭，我满心欢喜，就给它取了个别名——黄金饭。
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ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
有一天，妈妈问我晚上想吃什么？我说：“我最爱想蛋炒饭”。于是，妈妈来到厨房做蛋炒饭，我在妈妈的身边看着。妈妈叫我去外面院子采几颗她亲自种下的小白葱，洗干净后，交给她。我心里想：做蛋炒饭一定很有趣。
我仔细地观察妈妈做蛋炒饭的步骤。只见妈妈先把油倒进锅里烧开，再把鸡蛋打散，放到烧热的油中，“哗啦啦，”等鸡蛋炸开了，然后把饭倒进锅里，与鸡蛋混合，翻炒，直到冒热气，再洒点盐、醋、浆油、鸡精，再翻炒几遍，最后洒点事先准备的葱花。一会儿，香喷喷的蛋炒饭做熟了，我闻了闻，真香啊！
我不知道为什么做蛋炒饭要用那么我的材料？妈妈说，那是用来做调味的，用了那些材料，做出来的饭又香又好看！
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
放暑假了，我妈妈去上班了，我一个人在家做作业。快到中午了，我觉得小肚子有点饿了。我去厨房找吃的，只剩下白米饭了。我忽然想到白米饭可以做蛋炒饭呀。想到就做。我先敲个鸡蛋在碗里面，再往锅里倒点油，打开煤气灶，我把蛋倒入锅里。锅内的油像跳舞一样乱蹦乱跳，我赶忙把火关了。我想先把饭放到锅里油就不会跳出来了。我盛了一碗饭倒入锅内，打开煤气灶，用铲子在锅内翻炒了一会儿，把火关了，撒了点盐。香喷喷的蛋炒饭做好了。吃着自己做的蛋炒饭心里好开心哦。中午妈妈到家还夸奖了我，说我长大了。
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
今天一大早我就起床了，因为我要做爸爸妈妈最喜欢的蛋炒饭给他们吃啦！
我来到厨房，先把材料准备好。有鸡蛋、冷饭、葱、火腿肠等。我先把火腿肠的的壳剥掉，用刀飞快地切成一小块一小块的丁，再把葱切成一条一条的，把它们分别装在两个碗里，放在一边。
我又拿了两个鸡蛋，轻轻地往桌角一磕，鸡蛋的中间就裂开了一条细缝，我用手一掰，金黄色的蛋黄就从蛋壳里流到了碗里。开始打蛋了。我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗里来回拨动、搅拌，等到蛋黄和蛋清完全融合在一起就好了。我还在打好的蛋里放上了少许盐和葱花。
要开始炒蛋了，我还真有点紧张，生怕炒不好。不过，俗话说得好：一回生、两回熟嘛！在学校的时候，老师已经耐心地教过我们怎么做蛋炒饭了，这次肯定没问题。于是，我先把火开开，接着往锅里倒了一点油，等到油热了之后，我小心翼翼地把打好的鸡蛋快速地倒入锅中，鸡蛋一碰到油，立马就炸开来了。这时候，我拿起铲子不停地翻炒。不一会儿，金黄色的鸡蛋就“新鲜出炉”了，厨房里到处蔓延着鸡蛋的香味。
然后，我把切好的葱放进去，接着是火腿肠、米饭，还是不停地翻炒，一边炒，一边还要把结块的米饭分开，这样吃起来口感会更好些。等到米饭炒熟之后，最后该放调料了。我把鸡精、料酒、盐纷纷放到了锅中，再炒几遍。就这样，一道香味扑鼻的蛋炒饭就成功诞生了。于是，我马上把火关掉，把饭盛到碗里。
看，爸爸妈妈早就准备好了筷子，正“跃跃欲试”呢！看着爸爸妈妈津津有味地吃着我亲手做的蛋炒饭，我心里别提多高兴了！
作者:
ljalang
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2018-12-26 11:01
蛋炒饭
俗语说“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”今天晚上，我要亲自做一碗蛋炒饭，去感受劳动的快乐。
到了晚上，我准备了一个鸡蛋、一碗饭、一些油、还有一些盐，就开始做了。我先把鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清放进碗里，再把他们调匀。
准备工作做好了，我要开始炒蛋炒饭了。我把锅洗干净，把水倒掉，倒不完的水就点燃火让它蒸发直到把锅烧烫，等锅烧得够烫的时候才把油放进去。油烧辣了，便把调好的鸡蛋倒进锅里。“噼噼啪啪”的声音顿时在耳边响了起来。这时的鸡蛋还冒了小皮球一样大的泡泡，而且是淡黄色的，真惹人爱！蛋快熟的时候，我用鼻子嗅了嗅，呀！怎么有点糊味啊！我赶紧把一碗饭倒进锅去炒，炒了几下觉得有点干，我就又往锅里加少量水一起炒。然后把盐放进锅里，又使劲炒，边炒还边弄碎鸡蛋。大约炒了一分多钟，才把饭盛进碗里。尝一尝，太淡了。我就又加了一些盐，咸咸的，这样的味道我才喜欢。
我终于做成了蛋炒饭，便迫不及待地吃起来。吃着自己亲手做的蛋炒饭，可真香！
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:01
蛋炒饭
每次看到妈妈烧出那香喷喷的蛋炒饭，我就垂涎欲滴，太美味了，于是我跃跃欲试。
今天中午，经过我的再三邀请，妈妈决定教我做蛋炒饭，我高兴得一蹦三尺高。
在妈妈的指导下，我把准备好的黄瓜和火腿切成丁，再拧开火，等锅烧热以后，倒入油，只听“哗啦啦”的一声，锅里冒出许多小泡泡。油开始冒烟后，我小心翼翼地把鸡蛋打入锅中，鸡蛋像水一样向四周扩散，鸡蛋溅起了油花，像一个个可爱的小豆子，突然油花破裂了油溅到了我的手上，吓得我直往妈妈身后躲。在妈妈的鼓励下我赶紧用铲子把鸡蛋炒成蛋花，然后把黄瓜、火腿和白米饭倒人锅中一起炒。太神奇了，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖散开了，和黄瓜、火腿、蛋花均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。我再加一些酱油、醋，不停地翻炒。我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风了！最后再加些绿绿的葱花，蛋炒饭就大功告成了。一阵香气扑鼻而来，让人口水直流。
我把蛋炒饭倒进了雪白的盘子内，端上了桌。脱下围裙，我连忙拿出勺子，准备对自己亲手做的蛋炒饭发起最后的总攻，我狼吞虎咽地开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃，但是因为这是我自己做的，我觉得这非常有意义。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
我最爱吃蛋炒饭，可每次都是爸爸做给我吃，这次，我非常想自己亲手做一次。
首先从冰箱里取出两只鸡蛋和一些米饭。接下来要点火，我害怕极了，生怕火会烫到我。我按照爸爸的方法，按住打火开关5秒后火苗立刻喷了上来，我吓得赶紧松了手，刚刚喷出来的火苗又退了回去。爸爸告诉我按住开关5秒，再扭向大火图标，说着又示范了一次。我再试了一次，这一次我很顺利。火苗烧上来了，锅也开始冒热气。接下来往锅里倒上油，油一下锅，便噼里啪地响起来，我吓得连忙要盖锅盖，爸爸阻止了我，说不能盖，如果盖上了，盖子上会有水蒸气，溅到油里只会炸得更凶。我等油烧开，看见油直冒泡，我赶紧按照“大厨”的指示倒入米饭，米饭倒往后要不停地翻炒，刚开始饭是冷的粘在一起，有点翻不开，慢慢地吸到油后变得很容易炒，等饭炒到米粒不粘在一起后，就可以倒入事先搅拌好的蛋液了。锅里的炒饭一遇到蛋液后，一粒粒洁白的米饭裹上了金黄的外套，还不停地跳动着，像似穿上新衣的娃娃无比高兴。接下来继续炒一会，加入盐，滴入几滴香油，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
吃着自己亲手做的“美餐”高兴极了，心里喜滋滋的，觉得自己真得长大了。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
做蛋炒饭
今天一早，我刚朦朦胧胧醒来时，妈妈便突然对我说，要教我做——蛋炒饭，我可高兴了。
在妈妈的提示下，从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，一根黄瓜，两根火腿肠。开始敲鸡蛋了，我把鸡蛋放在碗边上，轻轻一敲，两个蛋黄乖乖的从蛋壳里流了下来，我用筷子在碗里搅匀。“叮叮当当” “叮叮当当”不到2分钟就搅好了。接着开始切黄瓜和火腿肠，我先把黄瓜切成了四小竖，然后放在一起，切成一块一块的黄瓜丁。最后切火腿肠，切好后，锅里放点油，点燃液化气，把搅好的蛋围着锅子的一圈放了进去，接着用铲子把蛋铺平。然后，把黄瓜丁，火腿肠都倒了进去。这时，过来五颜六色，有金黄的蛋，有碧绿的黄瓜，有红红的火腿肠，看的我眼花缭乱，接着我把米饭倒入锅里，我用铲刀前后左右不停地翻炒着。这时，香喷喷的味道扑鼻而来。我正要把饭盛起来时，妈妈说：要放点盐，再加点葱。这样，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。我吃着自己亲手做的蛋炒饭，心里甜滋滋的。
做蛋炒饭让我明白了一个道理：只有自己亲自动手，才能丰衣足食。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
有一个星期天，妈妈说中午要加班，所以不回来了，让我出去吃，可是我不想出去吃，只想在家里随便吃点儿，于是我发现家里有剩下的白米饭。我灵机一动，我何不自己做一顿饭呢？我打开冰箱看见有鸡蛋，我心想我就做个蛋炒饭吧！因为妈妈经常给我做蛋炒饭，我就学着妈妈的样子，首先我拿了两颗鸡蛋，把鸡蛋打开放小碗里，加上盐，搅拌均匀，然后给锅里加点儿油，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，慢慢的鸡蛋鼓起了一个大包，这样来回翻几次，一个鸡蛋大饼炒好了。我把鸡蛋大饼用铲子切碎，然后把米饭倒入锅中和鸡蛋炒拌一会儿，美味的蛋炒饭就能出锅了，那蛋炒饭金灿灿香喷喷的非常可口。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
今天早晨，我做鸡蛋炒饭，我把火打开，等锅里的水蒸发掉，然后放入一点油，再小心翼翼地打碎一个鸡蛋，蛋黄和蛋清立即流进锅里，不出一秒钟，锅里沸腾起来，蛋黄周围的蛋清马上膨胀起来，鼓鼓的，接着蛋黄也膨胀起来，之后一股热浪冲了出来，我马上拿起锅铲使劲地炒起来，把鸡蛋翻来翻去，然后放上饭，拼命地把一团一团的饭弄散，我炒来炒去，觉得差不多了，就把盐撒进锅里，然后拿一个碗把饭盛到碗里，香喷喷的蛋炒饭就做成了，让人直流口水。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
今天一大早我就醒来了，因为妈妈说早上要教我做蛋炒饭。我急匆匆地来到厨房，妈妈已经在厨房里了。“来，快来打鸡蛋。”妈妈对我挥了挥手“哦。”我开心的拿起鸡蛋，可是老天偏要和我作对，我因为用力过度，鸡蛋“啪”的一下子全碎了，弄得我满手都是蛋清，妈妈见了说：“慢慢来，你要轻轻的敲。”
我洗去了手上的蛋清，又重新拿了个鸡蛋，小心的在边上一敲，只见蛋清和蛋黄顺利地滑到了碗里，我开心的拿起一双筷子开始轻轻搅拌起来，直到蛋清和蛋黄完全融合在了一起。在妈妈的指导下，我在锅里倒了点油，等油烧热了，我把打好的蛋倒进了锅里，蛋还没成块，我就迫不及待的拿起锅铲开始翻动，把锅的四周弄得全是蛋的碎片，我懊恼不已，妈妈笑了笑，拍了拍我的头说：“那么急干嘛？心急吃不了热豆腐，慢慢来呀，你能做好的。”“哦。”我点了点头，继续翻动锅里的蛋，直到蛋的清香扑鼻而来。我拿起边上的饭倒进了锅里，只听见“噼里啪啦”响，饭在锅里快乐的舞蹈着，我开心的把饭翻来翻去，越翻越起劲，因为火力太大，有些饭都被我炒焦了，我连忙把火力拧小，又开始翻动，慢慢的整个厨房里都开始弥漫着蛋炒饭的清香，我满意的拍了拍手，随后又放了些葱花后，就大功造成了，这样一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。
说实在话，味道不怎么样，但对我来说，这却是天下最美味的佳肴，因为这是我第一次做的蛋炒饭。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
每次吃妈妈做得香喷喷的蛋炒饭，我就胃口大开，太美味了。今天我要跟妈妈学做蛋炒饭。
妈妈告诉我做蛋炒饭要准备鸡蛋、火腿肠、米饭和葱花。先把鸡蛋在碗里打碎，再切火腿肠和葱花，就可以开始做了。在妈妈的指导下，我先开火，等锅烧热了，倒入花生油，把蛋倒入锅里。这时，就听见噼噼啪啪的声音，锅里的油四处飞溅，真是吓人。我手忙脚乱拿铲子去炒，可是铲子在手上一点也不听话，把一小块鸡蛋炒出了锅外。妈妈对我说：“不要紧张，现在锅里的鸡蛋熟了把它盛出来放在碗里，把米饭和火腿肠倒进锅里一起炒。“我手忙脚乱地左翻翻右炒炒，一会儿放入盐和葱花，在炒一会儿，蛋炒饭就炒好了。虽然做蛋炒饭忙得我满头大汗，但是看着我亲手做的蛋炒饭我心里高兴极了。妈妈尝了尝，开心的说：“味道还不错。“我迫不及待地尝了尝说：”好咸，还有一点焦味，太难吃了，还没妈妈做的好吃。"
原来做饭不是一件容易的事。爸爸妈妈天天为我做着可口的饭菜真辛苦，以后我学会做饭，一定做给爸爸妈妈吃。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
妈妈今天又教会我做一道菜——蛋炒饭。
我以前在学校的食堂吃过蛋炒饭，可是却不知道怎么做，今天妈妈教了我之后，我才发现原来蛋炒饭这么容易做，我以前还以为这是一件非常困难的事呢！
蛋炒饭又叫“黄金米饭”，也可以说是“黄金包白银”，这个好听的名字让这一道简简单单的家常菜变得饶有风味。蛋炒饭需要适量的韭菜、红肠，两到三个鸡蛋和一些冷饭。我先把韭菜洗干净，再把它切成一小段一小段，把鸡蛋打在碗里，用筷子轻轻地搅拌，直到蛋黄与蛋清融为一体，把切成无数小段的韭菜放在其中搅匀。
做蛋炒饭钱的准备工作都做好了，现在正式开始炒饭了。我先在锅底倒上一层薄薄的油，先把冷饭给炒热，直到米饭四周都光晶晶的了。如果米饭有点干，可以适量加点水，湿润了就更好了。之后再放切成粒的红肠和盐。把韭菜和蛋一起放入锅中，用小火，把蛋和米饭炒均匀了，看到黄色的鸡蛋和米饭合为一体，就可以出锅了。
“黄金包白银”出锅了，真是香飘十里啊，闻着这扑鼻的香味，我恨不得一口就把“黄金米饭”吃光。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
今天中午，妈妈教我做蛋炒饭。
我们先把葱、火腿肠等去皮、洗净，切成丁，装在一个碗里备用。我把两个鸡蛋打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。哎呀！手里的筷子怎么不听我的使唤？要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在妈妈的指导下，用了足足10分钟才搅拌均匀。
准备工作做好后，我开始炒饭了。点火，倒油，刚过一会儿，油噼里啪啦的炸开了，四处飞溅！妈妈说这是因为倒油时锅里还有水。油烧热后，我把碗里的蛋倒入锅内，刚才还是液体的蛋马上就变成了一块块的。接下来，我把切好的火腿肠倒进锅里，一起翻炒。然后，把饭倒入锅，再放上盐。最后是放葱。一碗香喷喷的饭就做好了。妈妈尝了尝，竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭！”
做一碗蛋炒饭原来要花这么多时间！那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸妈妈为我做了这么多年的饭，付出了多少劳动啊！
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
星期六，我到爷爷奶奶家做作业。我先在爷爷奶奶家吃早饭，我本想让爷爷给我做蛋炒饭，但是我又想：多学一样本领为何不好呢，不如让爷爷教我做蛋炒饭吧。
我们先准备材料。1、一个鸡蛋。2、一点儿猪油。3、一碗饭。4、一勺盐。准备完毕后，我和爷爷先打蛋，我把蛋往桌上一磕，蛋的外壳就裂开了一条缝，然后把碗拿出来，再把蛋壳掰开，让金黄色的蛋黄和透明的蛋清流入碗里，用筷子搅拌，等蛋黄和蛋清溶为一体的时候就说明已经搅拌好了。把火打开，然后把猪油放进锅里，猪油化了后把蛋倒进锅里，用铲子一边铲一边把蛋剁成小块小块的。蛋好后就把米饭放进锅里一起炒。我只铲米饭，没有把饭团分开，爷爷告诉我：“如果不把米饭分开，饭团里的米饭就还是冷的，吃起也就不那么美味了。”我听了爷爷的建议，把饭团分散了，再把一勺盐放进锅里，再炒。一会儿，香喷喷的蛋炒饭炒好了。
我吃着自己做的蛋炒饭觉得好吃极了，心里乐滋滋的。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
今天，我决定自己动手做蛋炒饭。
爸爸买了菜回到家， 把菜洗好、切好，我把饭煮好。从冰箱里拿了三个鸡蛋打碎，用筷子把蛋搅拌均匀。做好准备工作后，就开始做蛋炒饭了。先在锅里放点油，等油热了，再放事先准备好的蛋液，用大火不停地翻炒。炒好后，把蛋盛出来，再把饭、菜放进锅里炒。快出锅的时候把蛋放进锅里，加一小勺盐和味精。不一会儿，蛋炒饭就出锅了。我舀起一勺，尝了一口，哇！好咸哪！
虽然这次蛋炒饭做得不是很成功，不过我相信在自己的努力下，一定能炒出一碗香喷喷的蛋炒饭。
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ljalang
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2018-12-26 11:02
蛋炒饭
今天中午吃了米饭，但还剩一碗米饭没吃完，所以下午我们吃蛋炒饭。
下午，我对爸爸说：“ 爸爸你教我做蛋炒饭吧，以后你不在家的时候，我也会做东西吃！”爸爸答应了我。
我们开始忙活起来。我先把两个鸡蛋打到碗里，用筷子向一个方向搅拌，搅匀后放在一边，然后把火腿切成小粒，再把葱切成段也放在一边。接着把炒锅放在火上，等锅热以后，把油倒一点在锅里，油热后，把搅好的鸡蛋放入锅里，等鸡蛋成块后再把切好的葱花和火腿放入锅里，然后把米也放入锅里，炒匀后放入一点盐和鸡精，用锅铲不停的翻炒！炒好后就可以出锅了！
我望着这一碗香喷喷的蛋炒饭，心里美滋滋的！我尝了一口，感觉特别好吃！咦！怎么这么好吃！我以前怎么不知道蛋炒饭这么好吃啊！爸爸说：“那是，这是你自己的劳动成果呗！"
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:02
蛋炒饭
今天早上，我第一件事就是学做蛋炒饭。
我穿上围裙，从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗里，再飞快地用筷子打匀成“鸡蛋水”，然后把昨晚剩下了大米饭放到一个盘子里，最后切一些小葱，把它放进一个小碗里。这样准备工作做好了。
现在开始炒饭了。爸爸见我开始炒饭了，便来做帮厨。照例，爸爸先把锅里的水气烧干，然后叫我把打匀的鸡蛋水放入锅里。我看着熊熊燃烧的火焰，心里战战兢兢的，看都不敢往锅里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油会着起来的。”于是，我眼睛一闭，头转向背后，拿起鸡蛋水，往锅里一倒，急忙把手缩回来。顿时，锅里噼啪噼啪响成一片，吓得我连忙捂住了耳朵。爸爸一边急着叫道：“你把鸡蛋水洒到锅边了。”一边忙把锅侧向鸡蛋水倒下去的一边。但已经来不及，一部分鸡蛋水已粘在了锅边上了。爸爸忙帮着把粘着的鸡蛋用锅铲把它铲下来，把鸡蛋翻了一翻。
渐渐地，锅里的声音小了。我把准备好的那一盆饭倒进锅里，用锅铲把饭团压碎，正好把溅起来的油水覆盖了，随后又把切好的小葱放进锅里。这时，我才想起不炒动，锅底下的饭和鸡蛋会烧焦的。于是，我赶紧把锅底的饭和鸡蛋起来。一看，啊，鸡蛋焦了！
爸爸见我一个人忙得不行，急忙来帮忙。他接过锅铲不断地翻翻、压压。爸爸说：“快放点酱油。”我拿来酱油，直向锅里倒。爸爸叫道：“够了！”可是，我已经把酱油倒得太多了，满锅的蛋炒饭变得一团黑。爸爸笑着说：“这下不用放盐了。”爸爸告诉我：“如果你想吃得干一点，就多炒一会儿，想吃湿一点就少炒一会儿。” 不一会，我忙不迭地说：“好了，好了，可以出锅了。”
蛋炒饭终于做好了。我关掉煤气，把蛋炒饭盛到了一个盘子里。我尝了一口，没想到虽然被炒得黑乎乎，但味道还不错，只是有点焦的味道，还略带点苦味。因为这是我第一次自己炒的蛋炒饭，我还是津津有味地把它吃了个精光。这真是“苦”中有乐呀！
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:03
蛋炒饭
今天是个好天气，李大厨我今天要大显身手，我今天要给妈妈做蛋炒饭，我做的可不是普通的蛋炒饭，虽然名字一样，可是我做到可是每一粒米上都被鸡蛋染成金灿灿的黄色。
大家想知道我怎么做的吗，我现在就告诉大家，首先先要把米饭用饭勺弄开，然后适量的切一些葱花,然后拿一个鸡蛋。然后把锅烧热，将油倒到锅里，等油烧热了后把米饭到锅里翻炒，等到锅里的温度够了后，把鸡蛋打进去，记住是直接打进去，不用搅拌哦，等到把它打到锅里后，把锅端起来让它和米饭均匀搅拌，然后放一些盐和十三香，然后用锅铲开始均匀的炒。
当当当当，香喷喷的蛋炒饭就做好了，我将它盛到盘子里，端给妈妈，看到妈妈迫不及待的表情，我得意的扬起笑容说道：“香喷喷的超级无敌美味蛋炒饭出锅了，有谁要品尝一下”。
妈妈说：“我要我要”
我说：“好，那吃完了要说说感觉的哦”妈妈点点头，边开始细细的品尝，我紧张的看着妈妈的脸，妈妈的嘴巴在咀嚼着，可是在我看来那咀嚼的动作好像过了一个世纪，我看着妈妈的眼神从开始的探究到后来的满足，我的那颗悬着的心终于落地了。
“怎么样，还好吧，炒的”“嗯，不错，就是有点油了，不过总体来说很好”妈妈说到，看到我松了一口气，妈妈摸摸我的头说今天真棒，希望以后继续努力。
“Yes,Sir”
从那以后，每次妈妈说要吃蛋炒饭，我就第一个举手说我来给你炒！包您满意！
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ljalang
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2018-12-26 11:03
蛋炒饭
每隔几天我家早餐就是蛋炒饭，虽然经常都是着们几道菜，但无一不是我的最爱。看着美味可口的蛋炒饭我心中不经有了学习的欲望。
早上，刚刚刷牙洗脸过后，妈妈想去厨房弄蛋炒饭，却被我拦下来，因为我要看着妈妈做。首先妈妈从冰箱拿出刚刚冷藏了的饭，然后用鸡蛋汁裹住饭粒，而我自己一开始却以为应该是蛋归蛋炒，饭归饭炒。可看到妈妈这样子将饭和蛋汁弄成了一团，心里不经有些纠结。妈妈似乎看出了我的不解，用行动来证明。只见妈妈向锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。然后用筷子不停搅拌，紧接着米饭颗粒分明。然后妈妈向里面加一些往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒均匀。最后向里面加些盐，又往里加小葱末，再次翻炒均匀，最后关火。看着妈妈这早以是熟能生巧的动作我心中还是有些激动，想想以后都能自己错蛋炒饭，不经心里有点波涛汹涌。第二天我自己也尝试，想想妈妈昨天的动作我依样画葫芦，一步一步做了起来虽然。做好后自己品尝了一下，因为没有控制好弄盐的数量，吃起来十分的咸虽然失败了，但失败乃成功之母，我不泄气。
话说回来我还是学会了一种技艺，心中十分开心。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:03
蛋炒饭
今天,妈妈对我说;”可馨,你已经12岁了,却还像个娇娇女,连厨房都没进过,现在爸爸妈妈必须锻炼锻炼你,今天,我不做饭了,你跟爸爸学做蛋炒饭.”我一听,高兴极了.要知道,以前我只要一进厨房,妈妈就会把我赶出去,怕我被油烫了.今天,我终于可以光明的进去做菜了,耶!系上围裙,就开始进行我今生第一次进行的蛋炒饭大行动!
首先,我将锅子洗干净,倒上一勺猪油,然后敲了两个鸡蛋.在敲第一个鸡蛋的时候我由于不熟练,导致蛋清流了一手,后来爸爸教了我技巧,所以我在第二次打蛋的时候终于成功了!接着我把饭全部倒进锅里,然后慢慢翻炒,再放上盐、鸡精和酱油,蛋炒饭就基本做好了.我再接再厉,把葱花放入接着炒,为了不让饭糊掉,我就必须要不停地翻动,挥着那重重的锅铲确实有点累呢!不过,我心里却是甜甜的,十分开心.
蛋炒饭终于冒着热气出锅了!我先尝为快,也不管三七二十一,舀了一勺就往口里送——好烫!不过味道很美味哦。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:03
蛋炒饭
妈妈做的蛋炒饭特别好吃。正好星期天闲着没事，我便让妈妈教我做蛋炒饭。
妈妈打开冰箱拿出两个鸡蛋。我就学着妈妈的样子，小心地把蛋壳敲碎，然后把蛋壳剥开．蛋清和蛋黄一下子就流到小碗里。妈妈让我往鸡蛋里加上点盐，搅拌均匀。我小心翼翼地搅拌，就担心把鸡蛋搅出小碗来。妈妈看我紧张的样子，笑着说：“不用紧张。一次不成，就再来一次呗。”我不好意思的笑了，心里也放松好多。然后妈妈让我给锅里加点儿油，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，慢慢的鸡蛋鼓起了一个大包，这样来回翻几次，鸡蛋炒好了。妈妈让我把鸡蛋用铲子切碎，然后把米饭倒入锅中和鸡蛋炒拌一会儿，美味的蛋炒饭就出锅了，那蛋炒饭金灿灿香喷喷的非常好吃。
哈哈！我学会做蛋炒饭了！下次妈妈不在家，我可以为爸爸、妈妈做饭啦。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:03
蛋炒饭
星期天一起床，我就想：“原来都是妈妈给我做蛋炒饭，今天，我要自己烧烧看。”
我从冰箱里拿出一个鸡蛋，拿鸡蛋轻轻敲一下碗沿，蛋壳儿碎了。我剥开蛋壳，倒向碗里，蛋清和蛋黄一股脑儿滚了出来。我用筷子把蛋清、蛋黄搅拌起来。分不清蛋清蛋黄了，打开燃气灶，把油倒到锅里。油热了，晃几下，就可以倒到锅里了。我用锅铲翻几下，蛋凝成金黄色了，用锅铲把它切成小块，盛到碗里。接下来，我来切葱。切好葱，把饭倒到锅里炒。炒了大约两分钟，再把蛋、葱放到锅里合在一起炒一炒，边炒拌边放上盐和味精，尝一尝味道出锅。
一碗自己做的蛋炒饭就在眼前，香喷喷的。我大口大口地吃了起来，竟然只用了两三分钟就一扫而光。
作者:
ljalang
时间:
2018-12-26 11:03
蛋炒饭
今天，我告诉你们怎么做蛋炒饭。
首先，把要用的东西找出来，用的东西如下：两个蛋、白饭、油、锅子、盐。找到这些东西就可以做蛋炒饭了。
首先把油放进锅里，油爆的时候一定要往后退，小心烫着。对了，还有件事忘记了，一定要开排气扇，不然，屋子里就会变得乌烟瘴气的。
然后再把蛋放进锅里，接着把蛋铲起来，再把蛋剁开。
再把饭放进锅里，接着把饭压一下，再和蛋拌到一起……
最后把盐拌进去，一碗蛋炒饭就诞生了。
吃一口，啊，真好吃呀！另外，我还自己创出一种蛋炒饭。你听名字就知道有什么不同了，名字是：“酱油火腿蛋炒饭。”
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