教师范文 第一次炸油条

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一天，正在吃早饭的女儿对我说：“妈，你也学学炸油条吧！你要会炸油条，我们就不用买了，另外吃着还健康。”“行啊!妈妈学会后就给你炸。”

到了单位，我就问同事，“谁会炸油条？教教我吧！”话音刚落，“我会，你按我说的步骤做，肯定好吃。”新英热心的说。我赶紧拿笔几下所需要的材料：一盒纯奶、一个鸡蛋、发酵粉、面粉、盐、油。接着又把炸的步骤及之间的准备一字不差的都记下来。

吃过晚饭，我就开始为第二天的炸油条做准备。首先把纯奶倒入一个小盆里，接着打入一个鸡蛋，加入发酵粉、盐、油，最后加入面粉。新英给我强调：面粉要一点一点地加，同时搅拌面粉要向一个方向搅，边搅边加入面粉，直到搅成像和成的面团一样。我按这个方法搅成了面团，用盖子盖好让面粉发酵，以备第二天用。

第二天早上我6点准时起床，掀开盖子一看：面团发酵成有昨天的2倍那么大。我把已经开了的面团又活了和。接下来，先准备了半碗油，然后在案板上抹了一些油，同时在炒锅里倒入油开火。

将和好的面团赶成一个长圆柱，接着用刀切成若干个小段。把每一个小段在抹油的案板上，用手按成一个长方形，拉长。将两个这样的长方形合在一起，用筷子在中间按一下，左手和右手向两个不同的方向拧，放入油锅中。嘶的一声，面在油中翻滚，并迅速膨大。很快着油的一面变成黄色，我用筷子翻了翻，带全身都变成黄色后捞出来。20分钟炸完了。这时，女儿和老公也起来了。“啊！吃油条了，妈妈炸的健康油条。”女儿高兴地说。

虽然是第一次炸油条，但是我炸得还不错。看来，只要用心的去做一件事，就会把事情做好。