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今年暑假我在面食方面有了很大的进步,我包的包子越来越好,我还尝试用玉米面做花式馒头,今天我又学会了包混沌,真的很开心。
我上午在超市无意中看到了混沌皮,我就顺手拿了一包,心想:“回家包试试,让孩子们尝尝鲜”。一到家我就立马行动起来,剁肉馅,剁完肉馅,搜百度看看如何调肉馅,调完肉馅,再搜百度看看如何包混沌,网上有好多种包混沌的方法,我一一都尝试了一遍,想看看哪种方法最容易,最后我在八九种方法中选择了一种北方包法,真的简单易学又好看,我家的丫头说我包的像元宝一样,我当时还有点得意呢。包完之后,我又搜百度看看如何煮混沌,边看手机边煮,结果煮开了都扑出来了,弄得我手忙脚乱的,还好最后的成品味道还不错。老公说:“混沌没什么感觉,倒是汤的味道还不错。”我也这样觉得,下次在调馅上还有待改进,加油!
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