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标题: 心情不好？多吃香蕉或葡萄 [打印本页]

作者: admin 时间: 2010-4-25 12:12
标题: 心情不好？多吃香蕉或葡萄

　　德国营养心理学家研究发现，各种情绪的发生与当时大脑某些物质浓度的高低有直接关系。愉快的情绪，往往与大脑一种叫5-羟色胺的物质有关;而不愉快的情绪，则与大脑内的右甲肾上腺素增加有关。
　　很多食物都可对大脑内的羟色胺和右甲肾上腺素的发生有一定的影响。香蕉含有一种能协助大脑发生羟色胺的物质，这种物质不但能促使人的心情变得快活和安定，甚至可以减轻疼痛，又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。因此，狂躁和抑郁症患者以和其他心情不好的人应多吃些香蕉，以使大脑发生足够的5-羟色胺，从而减轻其失望压抑的程度，甚至使不佳的情绪自然消失。
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　　来自营养学家的报告标明，颜色愈深营养价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。食品的颜色不只体现营养价值上，对心情的调节也有着不可小视的作用。紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E和抗氧化剂的含量。
（实习编辑：张嘉敏）

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