幼儿园小班园外课堂制作面食活动反思

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幼儿园小班园外课堂制作面食活动反思
陈勇霖
为了了解面食文化，我们结合园外课堂社会实践活动的要求，本着教育教育来园于生活的理念，我们小二班班通过多方面的考虑，确定开展了“面食小达人”主题的实践活动，意在通过直观的实践感知，以及亲子活动的形式，让幼儿直观的了解面粉的特性及制作面食——“猫耳朵”等相关的面食文化，提高幼儿动手能力和促进幼儿手部小肌肉的发展。
确定主题目标和内容，我们通过多次踩点，针对性的结合孩子的年龄特点，以及学习的需要，我们对活动的各个环节都进行了认真的研讨。因为有了活动前对各个环节细节要求等方面的准备，整个活动顺利开展。最有感触的是：老师带着幼儿玩手指游戏环节，体现了幼儿园教学形式，以游戏为主，有效活跃孩子和家长们的情绪，其乐融融中，增进了亲子关系其次达到手部肌肉的放松；活动前实地现场的人员分工安排，活动中，保教人员各尽其责又相互配合，确保了活动井然有序的进行；还有，每个环节，通过多次的研讨，大家更加明确教育的内涵，能充分让每一个环节都能发挥教育作用，如，认识面粉时，让幼儿先通过动手触摸感知来了解面粉的特性和面粉加水揉面环节，提升了幼儿的生活经验。家长们对幼儿园开展的园外课堂活动高度赞赏，在活动中有许多的感慨，认为幼儿园能组织这样有意义的园外课堂活动，让孩子增长了各类社会实践经验，得到不一样的学习感受；同时也让家长们在参与的过程中，更加能感受家园共育的意义。
    活动虽然圆满结束，但反思中，还是有些能更加完善的方面：1、这次活动是九毛九的工作人员组织，在组织上和孩子没有达到更好的共鸣。2、有个别还身高问题，在揉面时桌子的高度太高了，没有提前做好预案3、在颁发证书的环节，孩子的秩序要求没有做好等。以上这些方面，是考虑不够的方面，在往后的活动中会更加完善的。