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楼主: ljalang
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关于做月饼的作文400字300字200字

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8#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:46:23 | 只看该作者
我们做月饼  

  今天,我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕,馋得人直流口水。我们做的是月饼,材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面,和完面我们开始做月饼。

  先拿了一个面团弄成圆形,再捏成小碗的形状,上面放上很多的材料,压成一个饼的形状,在上面再放上黑芝麻、烤肠,有甜的,有咸的。

  包好以后,老师帮我们送到锅里蒸,蒸好以后谁也认不出谁的了,再包装一下给园长送一些,给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。
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9#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:46:27 | 只看该作者
做月饼   

  快到中秋节了,我有一个小小的心愿——自己亲手制作月饼。

  今天早上,我和张迅铭约好了九点去张颖慧的家里一起做月饼。首先,由张颖慧的姨妈准备好了材料:面粉、蜂蜜、红薯、核桃、葡萄干……首先,我们先把红薯洗干净,放在高压锅里蒸熟,然后,把面粉与核桃一起放入烤箱,十分钟后,红薯、面粉和核桃都熟了,接着,再把红薯切成小块,晒干,又把核桃掰成小块。回过头来,把面粉与蜂蜜和在一起,揉成面团,再把大面团切成小面团。红薯晒干了,把他和葡萄干、冰糖、核桃搅拌在一起做成了馅儿。最后,把一个个小小的面团摁成面饼,包上馅,再揉成小圆球,放在月饼模子上,修整图型,印上图案,一个月饼就做好了!我们一起把自己亲手做的月饼放进烤箱,20分钟后,香喷喷的月饼出炉了!可是,让我头疼的是:我们要怎样把月饼拿出来呢?我鼓起勇气直接用手拿,呀,好烫呀!我的手被烫的红红的,还有一点儿疼。平时看糕点师拿时并没有那么多事呀,怎么我那时就会出问题呢?真是“知易行难”啊!

  虽然月饼有一点儿糊,但它依然又脆又香还又甜。我拿着自己做好的月饼,心中充满了胜利的感觉!真是甜在嘴里,乐在心里,很有成就感!

  虽然这次做的月饼有一丁点的小失误,但是我依旧很快乐!因为我终于完成了这个心愿,我相信,下一次再做时,一定会比这一次好的!
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10#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:46:35 | 只看该作者
第一次做月饼  

  昨天是中秋节,爸爸妈妈买了各式各样的月饼。看着那些月饼我心里痒极了,我也想自己做一个月饼尝尝。说做就做。

  爸爸妈妈帮我调好了豆沙馅,饼皮。接下来就是我出场了,我抓了一些豆沙馅想要裹到饼皮里。看似简单的事可我总是做不好,不是馅多了饼皮裹不住就是馅少了饼皮太厚不好吃,好不容易将这道工序做好。紧接着我要把这个压入模子里,我本来以为这个是很容易的,谁知道也是让我错误百出。等我将这些弄好之后的事就是妈妈负责啦。她将烤箱预热好后烤5分钟,等月饼花纹定型后再取出,刷上蛋黄液,再放入烤箱烤12分钟,烤到饼皮金黄就好了。

  这一次做月饼让我很激动和开心同时也知道了做任何事都不能眼高手低,劳动最快乐!
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11#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:46:40 | 只看该作者
做月饼  

  昨天,一大早,我和妈妈就去做月饼。

  到那,一个小小的店里挤满了人。大家都是来做月饼的。记过后,就纷纷出来了。我就要求留下来了。这时,小店里的工作人员就开始忙活了。她们先把三斤面粉倒成圆圈,又把一斤油倒了下去,把面粉一推一拉地搓了起来。

  等面粉完全吸收了油和糖以后,就大把大把地抓馅料,这个一把,那个一点。又像包饺子似的,把馅全包了进去。

  还有一位阿姨拿着好像是没有印油的印章,两三下下去,刚才圆溜溜的面团一下子被压成了月饼状 ······

  不一会儿,“月饼”们就进入了梦乡。15分钟过去了。月饼们出来了,哇,它们大变身,成为了闪亮登场的月饼。

  这也让我知道,一个简单的事,经过猜疑,就变成了一个极复杂的事。
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12#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:46:44 | 只看该作者
做月饼  

  今天,我和妈妈去做月饼。我先洗了洗手,然后我就要做月饼啦!

  我选了不同口味的月饼馅,有两个巧克力味的,一个黄油的,一个红豆的,一个五仁的,还有一个玫瑰的。

  首先我把每个馅都揉成圆的,然后再把六块面也揉成圆的,紧接着把面都拍成扁的。拍好的面皮用手弯成中间凹的形状,把馅一个个裹在里边,我又拿来了模具把它们都压成不同的形状。

  最后把它们都放进烤箱里,耐心的等啊等,终于取出来了!

  好漂亮好香的月饼啊,妈妈还给我的小月饼拍了照片,照片里我笑得特别开心!
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13#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:47:13 | 只看该作者
做月饼 黄博文   

  今天我和妈妈到梓晴欢乐烘焙体验馆去做月饼。来到了那里,见到了很多小朋友。体验馆的阿姨给我们先发了做月饼的工具:有擀面杖,发酵好的面团,各种口味的月饼陷,。少许干面粉,以及做月饼的模具。

  开始做月饼之前了,面点师阿姨把做月饼的过程给我们先讲了一遍。然后阿姨给我们发了不一样的口味的月饼陷。,那里有许多口味的陷。有莲蓉口味、金钩口味、还有花生口味、豆沙口味。每人分到4种口味的月饼陷

  开始做月饼了,我们先把发酵好的面团揉成长条,因为我们要做8个小月饼,所以把面团平均分成八份,再把每个陷平均分成两半。把面团及馅饼揉成球形。把皮用擀面杖压扁,把陷包到皮里头,想办法用皮把陷裹住。然后又把它揉圆。第一个做的不是很好,第二个做的有进步了,因为是有阿姨的帮助才会做的那么好。我们用模具把面团压成各种图案的月饼形状。有方形和圆形两种。带各种花纹,非常好看。

  做好的月饼排好队,放进托盘,放入烤箱内。在等待的过程中我们还做了一些饼干,图案也是各种各样的 ,月饼烤好了,我闻到了香喷喷的气味,我都流口水了。我真的想一口气吃完它们。

  月饼端出了烤箱后,我们在月饼的脸上抹上了薄薄的一层鸡蛋液,再把月饼放入烤箱,最后烤出来的月饼才是金灿灿的,酥酥的。我们最后把月饼一个一个放入小塑料盒,再套上袋子,封好口。月饼做好了,要三天以后才能吃。

  我觉得这次活动真有意义。
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14#
 楼主| 发表于 2016-12-6 10:47:20 | 只看该作者
做月饼   

  今天,我和妈妈还有邻居家的姐姐一起去家门口的门市部里面做月饼。

  有些东西并不是我们所认为的那么轻而易举,就拿今天的做月饼来说。其实,我们为了做月饼从昨天就应经着手开始准备食材了。拿计量称称一下需要的花生多少克,白芝麻,黑芝麻的各需要多少斤,以及葡萄干,核桃仁,蜜枣还有面,油和鸡蛋。仅仅准备月饼馅就需要这么多东西,还要把花生,白芝麻,黑芝麻在干锅上面炒熟;花生去皮碾压碎,将其搅拌再一起,放入糖浆(为了更好的包馅儿)。最后,将做好的月饼放入月饼模具里面把它压成平整的月饼,再将其进行烤制20分钟左右,月饼就做成了。

  仅仅做月饼就花了我们将近快3个小时了,所以,做什么事情都不是纸上谈兵,那么轻而易举的,只有付出了自己辛勤的劳动,才会有最终的收获。
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