制作海南特色小吃”鸡屎藤“园外课堂活动反思

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制作海南特色小吃”鸡屎藤“园外课堂活动反思
何启亮

    为了弘扬本土特色文化，我们结合园外课堂社会实践活动的要求，本着教育教育来园于生活的理念，我们中三班通过多方面的考虑，确定开展了制作海南特色小吃“鸡屎藤”的实践活动，意在通过直观的实践感知，以及亲子活动的形式，让幼儿直观的了解海南特色小吃——“鸡屎藤”等相关的乡土文化，加强幼儿对本土文化的感知认识，为本土文化的特色感到自豪。
   确定主题目标和内容，我们通过多次踩点，针对性的结合孩子的年龄特点，以及学习的需要，我们对活动的各个环节都进行了认真的研讨。因为有了活动前对各个环节细节要求等方面的准备，整个活动顺利开展。最有感触的是：活动前设计的热身小游戏，有效活跃孩子和家长们的情绪，其乐融融中，增进了亲子关系；活动前实地现场的人员分工安排，活动中，保教人员各尽其责又相互配合，确保了活动井然有序的进行；还有，每个环节，通过多次的研讨，大家更加明确教育的内涵，能充分让每一个环节都能发挥教育作用，如，利用活动前的集中环节，通过老师的介绍，孩子的观看，初步了解了文化街“骑楼”建筑的风格特点等。家长们对幼儿园开展的园外课堂活动高度赞赏，在活动中有许多的感慨，认为幼儿园能组织这样有意义的园外课堂活动，让孩子增长了各类社会实践经验，得到不一样的学习感受；同时也让家长们在参与的过程中，更加能感受家园共育的意义。
    活动虽然圆满结束，但反思中，还是有些能更加完善的方面：1、观看工作人员讲解“鸡屎藤”制作环节时，孩子们的站位缺乏考虑，有些拥挤。2、洗手卫生要求方面，强调不够；3、在分享品尝的环节，孩子的秩序要求没有做好等。以上这些方面，是考虑不够的方面，在往后的活动中会更加完善的。