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近几日,走在街道上,不时地飘来一阵阵的花香,因为又到了一年一度的国槐花儿绽放时。
抬头看到树上一串串淡黄色的花儿,不由得勾起了我对儿时的回忆。
儿时,我家的院子里有一棵高大粗壮的国槐,树干要两个小孩才能合抱住。每年春天,国槐会从枝头抽出许许多多嫩绿的羽状小叶子。奶奶做汤面条时,总爱捋下一把嫩槐叶,洗净后随锅放到烫面锅里,喝起汤面来,一股股清香沁人心脾。
春去夏来,槐叶变得越发得浓郁和碧绿,从枝条中还会抽出一串串黄色的槐米,即花骨朵。奶奶就会小心翼翼地采下一些槐米,晾干后,冲水喝,很是清火。等到六月底七月初,犹如串铃似的槐花就挂满枝头,小小的,淡淡的,黄黄的。此时,槐树周围热闹非凡,因为勤劳的蜜蜂会一群群地飞来忙着传花粉酿花蜜。
也就是十天半月的工夫,槐花就完美谢幕了。此时,风儿一吹,就下起了槐花雨。看到满地的槐花,奶奶会拿起笤帚,把它们扫到一堆儿,而后搓到小簸箕里,簸一簸,拣出小土粒和小石子,再洗干净,最后蒸玉米面馒头时,掺进去。
槐花谢了,就开始坐果了。那绿油油的圆筒形的小小的荚果,也是一串串的,挂在枝头,风儿吹来,一摇一摆的,更像一串串的风铃啊!渐渐的,渐渐的,荚果长大了,如一根根一拃长的豆荚,我们俗称槐豆角。此时,奶奶又会用镰刀够一些槐豆角下来,洗净后放在锅里煮一煮,而后剥出里面的豆粒,再在清水里泡一泡,最后凉拌着当菜吃。夹起一粒槐豆放入口中,滑滑的,很是劲道,且唇齿留香啊!
秋去冬来,槐树的叶子落光了,枝头只留下了一串串黑色的豆荚。此时,奶奶会把槐豆荚都谢下来,洗净后九蒸九晒,之后泡水当凉茶喝,清热解毒哟!
看到满树的槐花,不由得想到了我那慈祥的奶奶。她在那个少吃少穿的年代,充分利用周边资源,以自己勤劳的双手和聪明的智慧,使我们的生活过得有滋有味。
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