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楼主: ljalang
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青少年健康教育主题健康知识试题库大全及答案

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22#
 楼主| 发表于 2016-6-11 03:55:16 | 只看该作者
66. 看不清黑板就找老师把座位调到前排,没必要去检查视力,浪费时间。( × )
67. 视力下降不要急着矫正,长大了做个手术就解决了。             ( × )
68. 近视眼的成因是遗传因素和环境因素,最主要的是环境因素。      ( √ )
69. 近视眼的危害主要在于并发症,这是因为它种类多、范围广、随屈光度加深及年龄增长而增多,可直接破坏视功能。所以预防近视眼,保护青少年视力,实为刻不容缓的问题。( √ )
70. 眼镜不管度数高低、看远看近都要随时配戴。                   ( × )
71. 对于初次发现的近视的患者,需扩瞳验光再确定是否需要配镜。   ( √ )
72. 父母是高度近视,子女肯定会得近视。     ( × )
73. 眼保健操做了几十年,中国学生的近视越来越多,所以眼保健操没有必要做。                  
( × )
74. 当前,减轻学生课业负担,减少学生长时间用眼是预防学生近视的重要措施之一。           ( √ )
75. 目前没有治疗近视的特效方法,所以如果近视了就应顺其自然、没有必要管它。              ( × )
76. 儿童青少年已经近视或有其他屈光缺陷,应该坚持佩带屈光度准确的眼镜。           
( √ )
77. 近视眼主要是遗传造成的,与平日用眼习惯无关。               ( × )
78. 看电视的房间应把照明灯关闭。           ( × )
79. 任何隐形眼镜都可以配戴过夜。           ( × )
80. 狂犬病是由狂犬病毒引起的人畜共患传染病,它的病死率极高。   ( √ )
81. 只要午餐好好吃,早餐可以不吃。         ( × )
82. 凡裸眼视力低于1.0(对数视力表 5.0),称为视力低下,或称视力不良。
( √ )
83. 跑步可消除郁闷心情。                   ( √ )
84. 喝酒时吸烟对人体健康危害更大。         ( √ )
85. 身体没病就是健康。 ( × )
86. 强烈直射的紫外线能直接杀死细菌和病毒,直接照射人眼容易伤害眼睛。         
( √ )   
87. 传染病患者基本痊愈后就可以返校上课或工作。                 ( × )
88. 在光线较弱的环境中瞳孔应是缩小的。     ( × )
89. 手和脚上可以看到一些蓝色的小血管,它们是静脉。              ( √ )
90. 脊柱从侧面看有几个生理弯曲,分别是颈、胸、腰、骶。          ( √ )
91. 没有呼吸道传染病,可以对人咳嗽和打喷嚏。                   ( × )
92. 普通感冒不是传染疾病,但也可以传染。   ( √ )
93. 用口呼吸比用鼻呼吸好。                 ( × )
94. 儿童骨骼中有机物含量相对较多,弹性大,易变形所以儿童要养成良好的学习姿势。         ( √ )
95. 煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。                 ( × )
96. 青少年要适当吃些粗粮,补充膳食纤维、维生素、矿物质等。     ( √ )
97. 营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育,提高学习效果。       ( √ )
98. 橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。           ( × )
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23#
 楼主| 发表于 2016-6-11 03:55:21 | 只看该作者
99. 吃火锅时,羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了,没完全熟也不要紧,这样更嫩更好吃。         ( × )
100. 每种食用油都有各自的优点,换着吃最好。                 ( √ )
101. 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。           ( × )
102. 土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。                   ( √ )
103. 餐前、接触钱币后、去医院后、上厕所后都要洗手。          ( √ )
104. 自来水已经是经过消毒的水,可以直接喝。                 ( × )
105. 冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置。                 ( √ )
106. 水和奶茶等饮料都是液体,嘴巴干的时候喝饮料是一样的。   ( × )
107. 果汁喝起来方便,喝果汁可以代替吃水果。                 ( × )
108. 放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。         ( × )
109. 小学生应该多吃保健食品,让身体更健康。                 ( × )
110. 反复烧开的水不宜饮用。             ( √ )
111. 牛奶变酸就是酸牛奶。               ( × )
112. 膨化食品味美可口,可以经常吃。     ( × )
113. 夏天温度高,运动后可以直接喝从冰箱中拿出的饮料。       ( × )
114. 冰箱就是保险箱,不用担心食物会变质。                   ( × )
115. 食品添加剂是有害物质,所有的食品中都不应该添加。       ( × )
116. 野生的鱼在自然环境中自然生长,味道鲜美,比人工养殖的鱼更安全。
( × )
117. 水果和肉类更好吃,可以多吃水果和肉类,不吃蔬菜。       ( × )
118. 天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。       ( × )
119. 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。
( √ )
120. 鸡蛋生吃营养更好。                 ( × )
121. 食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造
       成任何急性、亚急性或者慢性危害。   ( √ )
122. 河豚鱼身体浑圆,虽然长得很可爱,但是毒性很强,上海禁止吃河豚鱼
( √ )
123. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。       ( √ )
124. 扁豆必须烧熟煮透后吃,生食或吃没有经炒熟的,容易造成食物中毒。
( √ )
125. 压榨油是用物理压榨法分离的食用油,因此压榨油比浸出油安全。( × )
126. 全麦面包因含有丰富的营养元素,最好即买即食。           ( √ )
127. 传统月饼属于高油、高糖、高热量食品,不宜空腹食用。     ( √ )
128. 苦杏仁中含有剧毒物质——氢氰酸,因此吃到苦杏仁要及时吐掉。( √ )
129. 用冰箱储存食物时,熟食加盖后存放上层,生食存放下层。   ( √ )
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24#
 楼主| 发表于 2016-6-11 03:55:28 | 只看该作者
130. 用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。( × )
131. 小龙虾的消化道——虾线,是重金属污染和病菌污染较为严重的地方,
       因此吃的时候要剔除掉。             ( √ )
132. 野外采的蘑菇都可以吃。             ( × )
133. 夏季时,家中的砧板、刀具等可经常用沸水浇烫,除菌。     ( √ )
134. 食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼
       程度最高,颜色清浅,色素等去除的杂质较多,因此一级油是品质最好
       的食用油。   ( × )
135. 人可以耐受少量几种食品添加剂,如果多种食品添加剂一起摄入,就会
       超过人体耐受能力,产生危害。       ( × )
136. 购买糖炒栗子时应挑选开口的,这样的栗子不仅容易剥,而且味道更香
       甜。         ( × )
137. 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品,应当标示主要营养成分及
       其含量。     ( √ )
138. 新鲜黄花菜中含有龙葵毒素能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。
( × )
139. 野生的鱼在自然环境中自然成长,味道鲜美,更无需担心非法添加剂等
       人为食品食品安全风险,因此比人工养殖的鱼更安全。         ( × )
140. 一些人为了方便,直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报
       纸或广告纸上,这样做是不安全的。   ( √ )
141. 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。 ( × )
142. 香蕉在成熟过程中会释放乙烯,香蕉周围乙烯越多,它就成熟得快。因
       此要催熟香蕉可以适量添加乙烯,让香蕉成熟得更快。       ( √ )
143. 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。             ( × )
144. 含有食品添加剂的食品是不安全的。   ( × )
145. 冰箱温度低,食物不易变质,可以长时间存放食物。         ( × )
146. 食物中的天然色素对人体有益无害,不仅能促进食欲,有些还是功能性
       物质,如花青素。                   ( √ )
147. 人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内
       正常代谢功能。 ( √ )
148. 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品,可能导致智力发育障碍。( √ )
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25#
 楼主| 发表于 2016-6-11 03:55:36 | 只看该作者
149. 为防止铝摄入过量,不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食
       品,膨化食品也要严格限量。          ( √ )
150. 铅对人体的危害是全身性的、多系统的,血铅过高主要危害大脑的发育,
       这对儿童的智能影响是不可逆的。     ( √ )
151. 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。           ( √ )
152. “无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。           ( × )
153. 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高,因而苹果、梨、葡萄等水果的果
       皮不要吃。   ( √ )
154. 不用报纸、印刷品包装食物,不咬铅笔,不用嘴碰油漆的玩具和图片、
       书籍。       ( √ )
155. 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。    ( √ )
156. “无糖食品”不含糖分,糖尿病人可放心食用。             ( × )
157. 有些食品虽然标注了“无蔗糖”,仍可能含有果糖、麦芽糖等成分,食用
       过量,同样会造成人体血糖升高。      ( √ )
158. 无糖食品能起到降糖作用。             ( × )
159. 每次洗手用洗洁用品,并用流动水冲洗20秒以上。           ( √ )
160. 不吃太凉或太烫的食物。             ( √ )
161. 夏天气温高,可多吃冷饮来降温。     ( × )
162. 按照国家标准,在规定的范围内按规定的量使用防腐剂的食品是安全的。
( √ )
163. 保质期长的食品一定含防腐剂。       ( × )
164. 所有的食品都需要添加防腐剂。       ( × )
165. 不使用防腐剂的食品就是安全的。     ( × )
166. 使用了防腐剂的食品是不安全的。     ( × )
167. 外出就餐时,餐桌上已被污染的剩菜,如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不
       宜打包。     ( √ )
168. 瓶装水、桶装水都是矿泉水。         ( × )
169. 桶装水打开后,秋冬季最好在2周内喝完,春夏季最好在7-10天内喝完。
( √ )
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