家乡的小吃作文500字400字300字

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家乡的小吃

　　我的家乡在河南，大家不知道河南有什么小吃吧！那我来给你讲一讲吧！我跟你们说：“其实河南的小吃可多了！我最喜欢的是鸡蛋饼了。”

　　准备的材料有：面粉、鸡蛋、盐、油……你可能会问：“怎么做呢？”我来告诉你吧！

　　1、先把鸡蛋和面粉加水搅成面糊糊，再放一点盐，千万不能太咸了！

　　2、在平底锅里加一点油，开小火加热。热的有一点冒烟的时候，就可以放面糊糊了，不要倒太多了！

　　3、慢慢把面糊糊摊成薄薄一层，等面糊糊凝固成一片，由白变黄，就可以翻过来接着煎，如果觉得不太熟的话，可以接着来回的煎了。如果喜欢吃葱花的话，可以在上面撒一点葱花，芝麻也可以。

　　这个小吃的颜色是黄黄的，香味很浓，如果把鼻子凑到饼上来闻的话，那时一股香味吗？可不是了，那时好几股香味呀！

　　我推荐的理由是：这个不仅香，还好吃，也可以填饱肚子。更好的是能当早餐吃。我的感受是：如果是一片那可得慢慢吃呀！

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家乡的小吃——汆猪肉

　　俗话说：民以食为天。在我们家时常会做一种小吃——汆猪肉。这种小吃做法极其简单：将瘦猪肉切成薄片，放入精盐和地瓜粉拌匀。锅中放入适量水，烧开后放入水发墨鱼干、香菇、黑木耳，然后将拌过粉的肉片逐渐放入，滚两滚撒上葱花，上桌趁热吃。只见这碗汆猪肉，汤呈淡褐色，上面飘着碧绿的葱花，热气腾腾，浓香四溢，一看就知道味道可口。尝一口，汤无比鲜美，肉无比嫩滑，还夹着葱花、墨鱼干还有香菇的香味，真是色香味俱全。在寒冷的冬天，喝上一碗汆猪肉，全身很快就暖意融融。那滋味真让我回味无穷。

　　关于汆猪肉，民间还有一个有趣的传说。相传清朝有个钦差大臣来到汀州府，时值严冬，当热气腾腾、汤甜肉嫩、鲜香无比的汆猪肉端上桌时，知府即举汤匙邀请道：“请、请、请，这赶烧好吃。”（赶烧在方言中为“趁热”之意）因为钦差不懂方言所以他尝后，赞不绝口：“这赶烧好吃！真是妙不可言！”后来钦差到另一个县又吃了个宴席，虽然宴席菜肴丰盛，但钦差还想着汆猪肉的美味，便对宴席知县说：“汀州的赶烧味道特别可口，贵县有没有这道菜肴？”知县不解，便飞马至汀州询问，一问才知道原来汀州知府请钦差赴宴时曾对钦差说：“请、请、请，这赶烧好吃。”被钦差大臣误解为这道菜叫“赶烧”。此后民间传为笑谈。

　　看完了这道小吃的做法，听完了这道小吃的传说，你是不是也食指大动了？那就赶快去做一做吧！

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家乡的小吃——羊肉汤

　　俗话说“民以食为天”，每个地方都有不同的小吃，濮阳老城凉皮、西安的羊肉泡馍、天津的狗不理包子······今天我来为大家介绍一下我的家乡——濮阳有名的小吃——“羊！肉！汤！”

　　说起羊肉汤，你可千万别说所有地方都一样，因为我们濮阳的最正宗，那可真是色、香、味俱全。说起“色”，那真是一个过目不忘，汤的颜色那叫一个晶莹，那叫一个剔透，肉的颜色更叫一个绝，不是殷虹色，也不是白色，更不是浅棕色，而是有一点点泛红，还略带白色的那种颜色。说起“香”，那真是芳香四溢。如果有一碗羊肉汤从 你面前掠过，那在空中久久不散的香味，会使你立刻饥肠辘辘。说起“味”，更是让你回味无穷，一碗羊肉汤你只需喝上一口就会立刻对它爱不释手。每一口汤里你都可以品出无限的回味，那老姜的辛辣已变成几乎喝不出来的微辣，羊肉的腥味也是若隐若现，香菜的香气非常，使你还没喝时就能感觉到它有多香。

　　在我们家乡，羊肉汤店很多，但每一家都是爆满，有的人一边吃一边赞不绝口，有的人大口大口的喝着，汤溅到身上也不介意，继续大口大口的喝着。

　　怎么样，听着我家乡的小吃口水“飞流直下三千尺”了吧！如果你想喝，就一定要来濮阳喝，记住是濮阳哦！

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家乡的小吃

　　我最喜欢吃的小吃，就属灯盏糕了，那外面一层脆脆的边。吃一口，美味无比，让你流连忘返，另你吃了还想吃一块。里面的材料也很多，有：肉丝、萝卜丝、鸡蛋，一口咬过去就有蛋汁流出来。这脆与甜的结合，如果让我评，我肯定会给他五十星级，五百星级，就算一千星级也不夸张。

　　它的做法也十分简单，只要准备面粉、肉丝、萝卜丝，再根据你的喜好选择要不要放鸡蛋，放鸡蛋的稍贵一点，要四元钱。接下来就可以开始做了。首先，把面粉撒在一个跟碗差不多大的锅勺里，再放上肉丝、萝卜丝等配料，再在上面撒一层面粉。放到油锅里，等它浮上来的时候，再把它翻一面，过五分钟，等两面都已经变成金黄色，一个美味的灯盏糕就完成了。

　　虽然我每天早上都会吃灯盏糕，但始终没有吃腻，因为它实在是太美味了。你们也来品尝品尝我家乡的小吃吧！

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我爱家乡的小吃

　　我的家乡——扬州，不但历史悠久，而且风景秀丽。扬州的小吃也是非常有名的，不仅扬州人喜爱，还吸引了无数来扬州观光旅游的中外客人。

　　“吃在扬州”，这话一点不假，如若不信，那就请跟我去尝尝绿杨春快餐馆的粉丝与黄桥烧饼吧！凡是吃过黄桥烧饼的人都知道，黄桥烧饼的最大特点就是脆、酥，那黄澄澄、香喷喷的烧饼一进嘴，芝麻屑直掉。黄桥烧饼酥得只要你用牙一碰，无需用劲，它就会散下来，乖乖地进入口中。黄桥烧饼最好的“搭档”便是粉丝烩卤干了。做粉丝烩卤干，佐料一定要齐全，里面要有海带、菠菜、鸡血、榨菜等，还要再放进味精、盐、白胡椒粉，这样做出来的粉丝烩卤干就更好吃。如果你一边就着粉丝烩卤干吃黄桥烧饼，一边欣赏着美丽的街景，简直就是一种享受。不过，吃时可别忘了带手绢，粉丝烩卤干保准辣得你满头大汗。

　　广陵酒楼的小笼包子也美味无穷。小笼包子，小巧玲珑，皮薄汤多，在外面还能看见包子中的汤在晃动。包子的吃法也很讲究，先轻轻地夹一只放在盘子里，然后咬一个小口，接着顺着小口慢慢吮吸包子里的汤汁，可别太急，不然可要烫着嘴呢！

　　说起扬州的小吃，那还有冶春的蒸饺、富春的包子、小觉林的麻团……还有一些小吃，如油端子、油散子、汤圆等等，说也说不完。

　　我爱家乡的小吃。扬州小吃这朵夺目的小花将随着扬州的发展而大放光彩。

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我家乡的小吃

　　一种北方面食，长方形，制作时将团面用擀面杖擀平，宽约5—6cm，长约52cm（视具体情况而定），用刷将一面刷上麻油，上洒芝麻，用刀斩上斜纹，切成若干长约8—9cm面块，拉长后，用手指将面抹入饼炉（饼炉为圆柱形，开口朝上）内壁烘烤，待面色烤微黄后即可用铁夹取出。入嘴脆香。

　　在苏北邳州一带颇为流行，因形状类似古人上朝时的笏板，当地人称“朝牌”。

　　其实主要的说法为：山东的锅饼

　　一种北方面食，圆形，大如盘，厚大约5cm。

　　山东锅饼是“死面”，不放任何调味，搓粉时水偏少，硬是用力气反复揉透后做成圆形的厚饼，再放在平底锅用小火烙，慢慢把水份烘干而成的。相传，锅饼产于潍坊一带，尔后传到临沂地区。

　　锅饼是一种很受广大群众欢迎的风味面食，在费县已有几百年的制做历史。

　　到了近代，方城镇的面食师傅，精工制做，逐渐形成独具地方特色的方城锅饼。方城锅饼的制做保持了传统的制作工艺，一般用八成精细面粉加二成老酵面及适量食用碱和成面团，经过反复杠压，搓好揉匀，擀成2公斤左右，厚薄适中的大饼， 放在平锅内烙成淡黄色，再用温火烤得熟透即成。

　　其特点是：硬而不艮，干香甘美，可口开胃，充饥耐存，久食不厌。因而扬名四方，倍受欢迎。

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我家乡的小吃  

　　我家乡的小吃有许多，但我最喜爱的是家乡的番薯片。

　　记得我上次我和外婆做番薯片呢！番薯片是采用切片干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。一、挑选新鲜番薯除霉烂变质的。二、去皮、切片：用削皮机或人工削皮去层，再将其切成2厘米厚的薯片。3、清洗：将薯片置于清水泡十分钟。4、晒干5、炒制。炒制好了以后，拿上来非常烫，所以只好过几分钟在吃了。

　　想起那时来到外婆家拿着一大袋番薯片，一边看电视，一边吃着这美味。我的内心感觉什么也不缺。这番薯片有的很硬有的很软，我喜欢把它放在嘴巴里舔一舔，然后像老虎一样的把它吞进最里面。吃进去有一股温暖往我里面流。

　　我和我姐姐趁我外婆不注意时偷偷走进房里，把番薯片拿走，走的时候不小心撞翻了一样东西，我和我姐姐心慌的很，外婆一过来，骂了我们，但是还是给了我们番薯片吃。看电视时，我又和我姐姐抢着这一块块薯片。