家乡的小吃作文500字400字300字

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家乡的小吃   袁梦  

　　秋天来了，一阵阵凉风吹来，这让我想起了老家——开封，在这个季节，

　　使我想起了那道 “油泼辣子面”，我一听到这道菜名就不禁想到那次回老家吃油泼辣子面的情景……

　　我走进那家老店，闻到那沁人心脾的香味，让我直咽口水。我立刻找了一个位子坐下，一边闻着香味一边观看厨师的“表演”：

　　首先，把一团揉好的面用擀面杖碾平，再用刀把面切成一粗条一粗条的，然后一边抖一边旋转，这位厨师好似跟面条翩翩起舞起来，使我们眼花缭乱。接下来把甩好的面条直接下锅，等到完全煮熟的时候出锅，先报事先煮好的青菜放入碗底，把刚刚煮好的面放入碗内，滴几滴热油，放入调制好的辣椒油，最后放些醋和一些调味料，这样一碗油泼辣子面就完成了。

　　会想到这里，我便觉得：啊，老家的菜不仅美味而且还很简单。

　　当一碗面端到面前时，我立即品尝了起来，那那面条非常的软，很有味道，而且这个辣椒油一点也不辣而是把辣椒的香味给衬托出来了，醋味在其中起到了开胃的作用，青菜的清香也融入到了面条里，直到现在我还回味无穷呢！

　　想起这做法我都觉得自己饿了，真想立刻再体验一次这美味的旅程！

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我家乡的小吃  

　　我的家乡在台州，在这里，你可以饱吃一顿。

　　台州的小吃可多了，甜甜的汤圆会黏住你的牙齿，比雨还长的手打面、姜汤面和三鲜面，鲜美可口。还有扁扁的蛋饼、煎饼和南瓜饼，像望远镜一样的食饼筒，像月亮一样的虾……

　　我最喜欢吃的是手打面。在我家云健小区里面有一家手打面早餐店，手打面是用面粉把它们弄成一堆，把它们切成一小段，然后用手一搓，再弄扁，面粉就变成了一条犹如雨丝的手打面了。然后把手打面放在水里煮，香喷喷的手打面就成功了。只要你一吃进嘴里，就会还想再吃一碗。想吃的人必须9点前来，不然位子就没了，就是材料或者面没了。吃的人每次过来吃完都还想再来这家吃，那边的手打面虽然价钱有点贵，但味道是迷人的。那那边吃的人都吃手打面，吃米面的人比较少。

　　我爱我家乡的小吃。

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家乡的小吃

　　我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊，虽说不是大城市，但是，有几个特色小吃，却是让人吃了回味无穷。

　　先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知，无人不晓，那便是“台湾的苹果莱阳的梨，都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿，切开之后，里面的肉晶莹剔透，最中间似那钻石的晶莹和雪白，往外散开，却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片，轻轻咬一口，细细品尝，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼动，不一会儿，一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾，沁人心脾，清凉的水汁通至五脏六腑，让人感觉清脆可口。

　　排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说，我从小就爱吃肉火烧，在妈妈肚子里的时候，就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧，好摄取营养。哼，难不成，我刚出生就吃着肉火烧？其实，我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火烧店里，吃了一次肉火烧，没想到，我竟然爱上吃肉火烧了。那肉火烧的做法，先是把馅料放到面上，压成一个面饼，再放到专门的烤炉上，人们一边转，一边铲出来看看是否熟了，用不了十分钟，一个香脆可口的肉火烧出来啦！烤好的肉火烧，外焦里嫩，外皮十分香脆，再渗出一点点油来，看起来更加美味，里面的馅也是精心调制的。咬一口，一点汁溅到你的嘴上，外皮“嘎吱”的响着，十分美味，再配上一碗热热的、微咸的豆腐脑，简直就是一对完美搭档，吃完之后，会让人感到回味无穷，让人忍不住多吃几个。

　　其次，便是远近闻名的朝天锅了。先是把菜、肉放到大锅里煮熟，再放上自己喜欢的调料，用特制的饼卷起来，就成了一个美味的朝天锅了。

　　这就是我家乡的特色小吃，色味双全的特色小吃。

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家乡的小吃

　　在平常，我早晨就不吃早饭，一个人在外头溜达溜达，买一个蛋饼来填填肚子。

　　我又走到了那家小店，向老板买了一份蛋饼，只见他拿出已经熬好的面粉汁，不紧不慢地拿起勺子，围着圈儿绕成了一个圆。“咋……！”那油炸开了，圆慢慢胀大，就像一朵盛开的白莲花倒映在水中，皎皎无瑕。他又拿来香菜、葱、榨菜、鸡蛋等料均匀撒在了“圆”上，“添根火腿肠，再放一点甜酱。”我说。老板迅速地拿出了火腿肠，在上面倒上了点儿甜酱，我的肚子里似乎有虫子在喊叫，可能是闻到如此香的蛋饼。再瞧瞧颜色：葱的绿色，鸡蛋的黄色以及火腿肠的红色，面粉的白色汇入一题，映入了我的眼帘，好似一条彩虹，“真是色香味俱全啊！”我不禁感叹道。老板拿着勺儿，把蛋饼裹了起来，包着塑料袋，递给了我。我付完了钱，一口将蛋饼一个劲儿咬了下去。“香呐！”甜而不腻，味道咸淡正好，很入味，我咬了里面的火腿肠与榨菜，这下子，原本香喷喷的火腿肠，可变成酸甜可口的了。

　　家乡的美食，是很珍贵的东西，它告诉了我们一个地方的文化，那里居住之人的性格，在冬天，当你坐在暖炉边，咬下一口蛋饼的时候，心中会激起一股暖流，全身热乎乎的，我爱家乡的美食——蛋饼。

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我家乡的小吃  赵静怡

　　我家乡在台州，那里不仅有海鲜，还有许多小吃，我来给大家介绍一下吧。

　　先说我家乡的手打面吧，我最爱吃手打面了，一烧出来香喷喷的，直冒烟，馋得我直流口水，吃上一口，哇！可香了。不一会儿，一碗手打面就入肚子了，因为这里的手打面很好吃，人们常常来吃。我常常来的早，吃的晚，没有等到时候，我的心里可着急了，这么香的手打面，啥时候才能吃到？我看到别人在吃，我的心里可羡慕了。

　　如果不想吃手打面，就来吃炒年糕吧。我觉得炒年糕也不错，它的特点就是香，看起来油腻腻的，可是很好吃，不信你吃一口，肯定吃了还想吃，如果没吃到，肯定会口水直流。

　　再来讲讲我家乡的第三样小吃，那就是金灿灿的南瓜饼了。南瓜饼形状圆圆的、黄黄的，味道也很香，也很甜，我也很爱吃，每当我看到有南瓜饼卖，我就会迫不及待地要妈妈给我买一、两块南瓜饼。

　　我家乡还有三鲜面、姜汤面、汤圆、煎饼等等许多小吃。

　　我喜欢我家乡的小吃。

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家乡的小吃——青团  

　　我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。

　　青团是一种三月清明时的特产。它的外形有的像大大的饺子，有的像圆圆的球。正宗的青团可讲究了，碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶，叶子通常有三片。撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，叶子留下的清香味却弥漫在青团里。青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢？哈！原来青团除了米粉外，还夹着一种叫“青”的野草。这种草开着黄色的球状小花，叶瓣下会有一层白白的茸毛。我们上次去找春天的时候，妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢！但是在青团的粉团上，你是看不到这种草的，因为它已经经过了煮烂，捣碎，最后揉和在米粉里了，留下来的，只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。青团的味道有两种，一种甜，一种咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了，它里面有脆脆的春笋，新鲜的肉丁，软软的豆腐丁和红红的萝卜粒，咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。

　　要说青团最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品尝绝不外卖哦！每年的清明节，外婆就会花好几天时间去准备这些食材。等到清明那一天，我们大家都去外婆家帮忙做青团。妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。

　　青团，这一年只吃一次的美味小吃，它那无比清香的美味留在我的唇齿间，也印在我深深的脑海里。

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家乡的小吃

　　我的家乡在西安，那里的小吃有很多： 柿面糊蹋、贵妃饼、胡麻饼、荠菜春卷、太后饼、咸馓子，庄里合儿饼、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕、羊肉泡馍、饺子宴、钟楼的小奶糕、贾三的包子、秦镇的凉皮。

　　要说我最爱吃的就要数羊肉泡馍了。特别是爸爸带我去东关正街老孙家的羊肉泡馍店吃的。他家的泡馍非常的受欢迎。你看在泛白的羊汤里，一片片红色的羊血，脆绿色的香菜和葱，再加上香喷喷的肉片伴着又香又翠的金黄色的饼子散落其间，真是令人垂延三尺，赞叹不绝啊！羊肉泡馍不仅味香，而且还可以解除寒冷，尤其是冬天吃了，冻僵的身体立刻感觉到一股暖流，浑身上下都暖洋洋的，舒服极了。

　　羊肉泡馍的做法很简单：羊汤要用羊的骨架熬制很长时间，直到把骨髓熬出来，成乳白色，熬成汤后把煮好的羊汤过滤干净，然后再把事先洗好的香菜，葱，羊血等放进锅里煮上5。6分钟，羊汤便煮好了，然后实行最后一步，加入特制的调料，一碗香喷喷的，色香味俱全的羊汤就做好了。最后，根据自己的喜好，把饼子掰成一小块一小块碎碎的泡在汤中，爸爸说这样的馍泡出来才好吃。不过掰饼子可得费一些时间，对我来说。

　　一碗热气腾腾的羊肉泡上桌了，就可以就着糖蒜，辣椒酱，根据自己的口味开吃了！

　　我爱我家乡的羊肉泡。