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外婆家的味道作文300字三年级
刘锦昊
我的外婆住在湖北宜昌，也是我出生成长的地方。今年我们回到外婆家过春节，中国传统春节的习俗在外婆家一一体现，贴春联、包饺子、亲朋好友围成一桌乐呵呵的吃团圆饭，外婆做了一大桌子的好吃的，桌上最有特色的要数我们当地的腊肉、腊猪蹄、腊香肠，我问外公为什么叫腊肉呢？外公说：“在过去还没有冰箱的年代，人们为了保存猪肉，就想到了用盐腌制后再用柴火慢慢熏烤，这样经过加工的猪肉可以存放很久，吃起来也别有一番滋味，这种方法也就被传承了下来。”
桌子上还有一道美食是我最喜欢吃的，叫糯米团子。圆圆的，软软的，但很有弹性，里面的馅儿都是外婆亲手做的，有豆干，萝卜丁，腊肉丁，蒜苗，我一口气可以吃好几个呢！做法也极其讲究，首先要把糯米和大米按比例配好用温水泡上一到二天，然后用机器加工成面糊状，把面糊用纱布包裹把里面的水分沥干，这样才能成为包糯米团子的面，接着包上外婆提前做好的馅儿，圆圆的的糯米团子就做好了，最后放在蒸屉里蒸熟，一个个香喷喷的糯米团子就出锅了。外婆告诉我糯米团子也象征着一家人团团圆圆，和和美美，她每年做糯米团子也希望我们全家团团圆圆，和和美美。。。
我喜欢我的外婆，也喜欢外婆家的味道。
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发表于 2016-5-8 14:17:11
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