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标题: 四年级老师组织家长微型课堂一起做寿司 [打印本页]

作者: ljalang 时间: 2016-4-30 07:17
标题: 四年级老师组织家长微型课堂一起做寿司
四年级老师组织家长微型课堂一起做寿司
4月12日的下午，随着孩子们“来啦！来啦！”的阵阵呼喊，四5班迎来了本学期第三位家长------张凯舟的妈妈。周阿姨给大家上了“如何制作寿司”的微型课。周阿姨首先结合图片向同学们介绍了制作寿司的食材，如米饭、肉松、胡萝卜、海苔、黄瓜等。接着便让同学们分四人小组合作制作寿司。制作开始了！瞧，那一组的张同学正使劲按压着寿司帘上的米饭，另一组的徐同学也毫不示弱，快速地将一根根胡萝卜摆放好，一看就是经验丰富的老将。一转眼功夫，一个个像模像样的寿司在同学们手中诞生了。再往上面撒上一些番茄酱或者沙拉酱，看了真是让人垂涎欲滴啊！

感谢张凯舟妈妈的分享，给该子们带去了合作制作美食的快乐。

学生感受（2-3名）

陈孙昊：开始制作寿司了，我小心翼翼地把米饭平铺在寿司帘上。为了让它们的口感更棒，味道更香、更可口，我大概用了十分钟时间把它们轻轻地压平。接着，我放了一些蔬菜便卷了起来，这时寿司卷活像一根胖乎乎的圆柱子。我要感谢张阿姨，让我当一次小厨师。

陆严乐：这次张凯舟的妈妈给我们上了《如何制作寿司》一课后，我便想了解一下寿司的由来。于是我上网一查知道日本人把这种美食取名为寿司是因为：日本人希望他们的爷爷奶奶能长寿。

陈晓墨：我终于把寿司做好啦！我把寿司放在盒子里准备拿上去给阿姨切。不料，讲台周围人头攒动，我好不容易才挤进去。等了好久，终于轮到我了。我急忙把寿司递了上去，阿姨很快帮我切好了。看着手中的寿司，我开心极了。这次不仅知道如何制作寿司，还体验到了自己亲手制作的乐趣呢！

家长感受：

4月12日，我怀着既紧张又兴奋的心情来到绿地实验小学四（5）班给孩子们上了一堂课。

随着孩子们热烈的掌声我忐忑地走上讲台，孩子们个个精神抖擞，聚精会神地望着我。今天要学习的课程是：自己动手做寿司！分组坐好后，孩子们安静地待在座位上。首先，我和大家一起了解了寿司的起源，如何选材，准备食材。接着，孩子们跟随课件展示的图片学习了寿司制作的基本手法。最后的环节是大家拿起准备好的材料，动手制作自己的寿司啦！铺寿司帘，按顺序摆放海苔、米饭、各类食材……每个孩子都努力认真地边想边做，陆续有成品送到讲台上，切好摆盘。很多孩子小心翼翼地尝了一点，把更多的寿司打包带回了家，准备让家人品尝自己的手艺。整个制作过程孩子们都很活跃，且井然有序，看到孩子们做寿司时的满足感和成功感，我的心里很欣慰。

通过这次的家长微型课堂，也给孩子们增添了不少乐趣，使孩子们和我能这么近距离的接触，这将成为我人生中的美好回忆！

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