《生命活动的主要承担着——蛋白质》教学反思

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《生命活动的主要承担着——蛋白质》教学反思
农垦三亚高级中学 生物组 冯铃雅
《生命活动的主要承担着——蛋白质》这节课是生物必修一第二章第2节的内容，本节内容包括：氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性以及蛋白质功能三部分，并且与以后涉及的载体蛋白、酶、抗体等只是密切相关，同时与《遗传与进化》中基因表达的内容密切相关。因此，蛋白质的内容是高中生物课程学习其他模块的基础。
本节知识内容多，新名词多，蛋白质空间结构较抽象，还涉及到了有机化学的知识，而由于高一还没有进行到有机化学部分，对羧基，羟基等很陌生，因此给教学带来一定的困难。
学生能够说出一些富含蛋白质的食品，知道蛋白质对人的生活非常重要，也知道蛋白质能够被消化分解，但对于蛋白质的结构以及氨基酸的结构是陌生的。
为此本节我将重难点定位在氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因的讲解上以及氨基，羧基，肽键的写法上。
在导入方面，引入“大头娃娃”“三鹿奶粉”时间，通过采用贴近生活实际问题来激发学生学习兴趣。对于氨基酸的结构通式，出示一幅有几个氨基酸结构式的图片引导学生对比观察几种氨基酸的结构，在对比的基础上找出不同氨基酸分子共有的结构，写出氨基酸分子的结构通式，其次，在教学时结合学生的认知，把人的躯干比作碳原子，两臂比作氨基（-NH2）和羧基（-COOH），双腿比作氢原子（-H）,每张脸比作侧链基团（R基）进行了教学设计，由于侧链基团（R基）的不同从而区分不同的氨基酸，使学生很形象的了解氨基酸的结构通式，为理解氨基酸形成蛋白质奠定基础。蛋白质功能部分考虑不足，以教师讲授为主。通过对蛋白质各项功能的学习，从而使学生认同蛋白质是生命活动的主要承担者这一教学目标。
课堂气氛不错，学生学习的兴趣比较高，对知识的掌握也比较好，较好地突破了重难点知识。但是由于学生缺乏相应的化学知识，在一些知识的理解上还有一定的困难，在今后的教学中，要积极思考，寻找更好的解决方法，让学生更加有效地学习，注重生物与学生生活实际相结合。