幼儿园老师教学笔记：烧烤店里的一幕

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幼儿园老师教学笔记：烧烤店里的一幕
　　角色游戏是幼儿们最喜欢玩的游戏。我们班的“烧烤屋”就是一个角色游戏区域，也是幼儿们比较喜欢玩的游戏。但是最近我发现玩“烧烤屋”的孩子越来越少。通过观察，我发现孩子们在“烧烤屋”游戏时总是重复类似的活动内容，比如：烤鸡翅，烤鱼，烤香肠、卖饮料等。
　　今天我们班的“烧烤屋”多了用各种材料自制的韭菜串、蚕豆串、生菜串、玉米棒等。孩子们参与游戏的积极性也比以前高多了，在活动中冯浩瑜做了烧烤屋的经理，冯经理通过叫喊：“烧烤屋有新鲜的蔬菜吃咯，快来买呀！”果然生意不错，孩子们在游戏中是通过语言来完成角色与角色之间的交往的。“请问，蚕豆串多少钱一串啊？”“5元钱一串，你要买吗？”“好的，来一串。”
　　我见状，以顾客的身份间接介入游戏，对他提出了需要吃三文鱼这一要求，面对烧烤店没有的材料，小经理觉得有些困难，他说：“不好意思，没有三文鱼，老师你吃别的吧。我进一步提出要求：“我今天只想吃鱼耶。”这时老师对孩子进行了介入引导，老师说：“经理，客人想吃三文鱼，你可以想想其他的办法呀！”只见小经理摸摸头，犹豫了一下，“噢，有啦，我可以叫加工厂的工人做，老师你先坐一会。”可是今天的加工厂都在加工非常繁忙，没有接单，老师等了好久都没有吃到爱吃的三文鱼，表现出了很不耐心的样子，经理赶紧跑到加工厂看情况，结果真没做，于是冯经理自己选取了橡皮泥和工具，制作起了三文鱼，非常有责任心，遗憾的是由于时间关系，下班了，我没有吃到三文鱼，有点遗憾。
　　“触景生情、情由境生”，幼儿游戏也必须依赖于一定的情境，活动中，服务员忙着点餐招待客人、制作蔬菜串忙的不亦乐于，烧烤师傅上下翻动烧烤食物，非常敬业。
　　老师以“顾客”的身份介入，同时教师的直接提问引导，引导经理自己去试着解决问题，这样，既能提高孩子处理问题、解决问题的能力，又能推动游戏的发展。
　　教师通过观察幼儿的游戏来不断提供游戏材料，推动游戏的进程，同时也要根据游戏的发展提出问题或建议，用语言来推动游戏的延伸和扩展。教师观察的方法大体分为随机观察和有目的的观察。随机观察的目的是了解幼儿行为动机、需要、意愿、困难、情绪等，以便把握干预时机，满足游戏需要，推进幼儿的活动；有目的的观察有助于教师针对性地了解幼儿现有的发展状况和个别差异，因材施教。
　　幼儿具有不同的个性特点，无论在体力、知识、能力、行为表现、性格等方面均有差异。角色游戏是按幼儿的意愿进行的活动，他们在其中可以充分地、真实地表现自己，教师在观察幼儿活动的过程中，就可了解每个幼儿的特点和表现，通过游戏教育来培养他们。在此次游戏活动中冯浩瑜是一个总爱充当主角的角色，他的注意多，也会支配别人做事情，有组织活动能力，但做事比较马虎，我们了解此情况后，一方面让他继续发扬长处，另一方面帮助他克服缺点。经理意识到了自己的毛病，为了使自己更像“经理”，他想方设法满足“顾客”的需求，请加工厂的工人制作三文鱼不成功，自己亲自动手制作三文鱼。
　　角色游戏中由于幼儿缺乏生活经验，处理问题能力相对较差，常常会出现一些预料之外的情况，影响游戏顺利进行和效果，所以，需要教师加以正确指导，使角色游戏更加生动、有趣、健康地发展。教师的指导有助于幼儿发展游戏主题的构思、充实游戏内容，准确地表现游戏角色。因此教师的指导是关键。在角色游戏中教师的指导策略是重要的一环，它是全面提高幼儿游戏水平的关键。教师的语言启发、提示，可以指导幼儿认真、投入地游戏，还可以让各个游戏互相联系起来，丰富了游戏内容，发展了游戏情节，使游戏进行得更加生动活泼。

荡口中心幼儿园　浦燕燕