小学作文优秀教案 我喜欢的一种美味

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教学要求：

　　1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。

　　2、能在叙述的过程中融进自己的心理体验。

　　3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。

　　教学重点：

　　能从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，能突出其特色。

　　教学难点：

　　在写作过程中融进自己的心理体验。

　　教学准备：

　　1、各种各样的美味课件。

　　2、每人向爸爸妈妈学做一道自己最爱吃的美味，并把它拿到教室来，进行厨艺大比拼。

　　3、把全班同学分好组，按组坐好。

　　教学流程设计：

　　一、播放课件，激发写作欲望。

　　1、导语。

　　俗话说得好：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里，都会品尝到当地独特风味的菜肴，不信你看！

　　2、播放课件。

　　(播放美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、山西的刀削面及各种造型美观、色香味俱全的美味。)

　　指名说说看完后的感受。

　　二、研读例文，明确习作要求。

　　1、出示范文和鸭血粉丝汤图片

　　鸭血粉丝汤

　　鸭血粉丝汤是著名的风味小吃。

　　鸭血粉丝汤味好，看相也好，晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！

　　鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在汤里来回地晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味全的鸭血粉丝汤就做成了。

　　吃鸭雪粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地拒绝，品尝它的细味道。

　　有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了别名——“乐开花”。

　　2、学生自由读，思考：作者从哪些方面写鸭血粉丝汤的？

　　3、指名回答。

　　（色、香、味、形、美味的做法、独特的吃法）

　　4、归纳例文的写法

　　（1）要以一种美味为习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点。

　　（2）习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家。

　　三、美味大比拼。

　　过渡：欣赏了别人的美味，我们再来看看自己的美味了。
　把你的美味写出来，我再给你们进行一次评比，希望用你们的语言把你做的美味写下来，要想赢得胜利，就需要你用优美的语言介绍了，看谁写得又快又好。

　　1、学生按要求学生在限定的时间内，把要介绍的美味一口气写下来。

　　2、教师巡视指导。