《一种重要的混合物---胶体》教学设计

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《一种重要的混合物---胶体》教学设计
                              授课人：孙学颜
一、教学目标
1、知识与技能
（1）了解分散系的含义及其种类，知道胶体是一种重要的分散系；
（2）了解胶体的丁达尔现象、聚沉、电泳等性质，了解胶体性质在生活中的简单应用。
2、过程与方法
（1）运用比较、分类、归纳等方法自主学习分散系概念；[来%源:（2）运用实验、观察、查阅资料等方法自主学习胶体的性质。
3、情感态度与价值观[中国教育@出~^版*网&][来源:学。科。网Z。（1）通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感；:学_科_网]
（2）培养学生严谨求实、勇于探索的科学态度。
二、教学重难点
教学重点  胶体的概念及性质[来源:#&中国教^ ~*网]
教学难点  胶体性质的应用
三、教学教具
烧杯若干、试管若干、激光笔、墨水等
四、教学方法
实验法、导学法
五、教学过程
【导入】
不知你是否有过这样的感受，清晨当太阳升起，你漫步在茂密的树林里，会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上；你知道为什么会产生这种美丽的景象吗？想不想知道其中的奥妙？
【学生】 回答问题。
【教师】这是我们生活中经常看到的一种现象，这种现象跟一种特殊的混合物有关。这节课我们一起来学习一种重要的混合物---胶体。
【板书】一种重要的混合物---胶体
【板书】一、分散系
1．分散系及其组成
①定义：由一种（或几种）物质分散到另一种物质里形成的混合物叫分散系。
例如：NaCl溶液就是一种分散系。
②分散系的组成：
分散质：被分散的物质。如食盐溶液中的食盐。
分散剂：容纳分散质的物质。如食盐溶液中的水。
2．分散系的分类：
根据分散质的微粒直径大小把分散系分为：
溶液：分散质微粒直径小于1nm的分散系。
浊液：分散质微粒直径大于100nm的分散系。
胶体：分散质微粒直径介于1~100nm之间的分散系。
本质区别：分散质微粒直径大小不同。
【板书】二、胶体
1、         定义：分散质的微粒直径介于1 ～ 100nm之间的分散系。
分散系的本质区别：分散质微粒直径大小不同。
【提问】溶液、胶体和浊液这三种分散系，它们外观上会有什么区别？
【学生】回答问题
【教师】
外观上的区别：
溶液：均一、透明；
胶体：比较均一、比较透明；
浊液：不均一、不透明。
2、胶体性质
⑴丁达尔效应：
①定义：可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到一条光亮的通路，这种现象称为丁达尔现象或丁达尔效应。
②产生原因：胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的。
③应用：鉴别溶液和胶体
⑵  聚沉
①定义：在一定条件下胶体形成沉淀析出的现象。
②产生的条件：⑴加可溶性盐   ⑵加热    ⑶搅拌
⑷加入带相反电荷的胶体
③原理：胶体微粒变大，在重力的作用下，形成沉淀析出。
④应用： ⑴制作豆腐  ⑵黄河三角洲的形成等
⑶ 电泳
【学生观看视频】   阅读教材第37页《知识点击》第一自然段。
①定义：在外电场的作用下胶体微粒发生定向移动的现象。
②原因：胶体微粒带有电荷。
③应用：电镀；静电除尘等
【板书】三、 分离与提纯胶体的方法 —渗析法
【知识点击】
学生阅读教材第37页 ------胶体与渗析
【PPT展示】渗析原理示意图
1、淀粉胶体与食盐溶液的分离
2、原理： 胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的离子和分子能透过半透膜
三、课堂小结
1、三种不同分散系的比较。
2、胶体的性质：丁达尔效应、聚沉、电泳。
四、巩固练习
五、板书设计
一种重要的混合物---胶体
一、分散系
1．分散系及其组成
① 定义   ②分散系的组成：分散质、分散剂；
2．分散系：溶液、胶体、浊液。
二、胶体
1、定义：分散质的微粒直径介于1 ～ 100nm之间的分散系。
2、胶体性质：
⑴丁达尔效应   ⑵ 聚沉   ⑶ 电泳
三、 分离与提纯胶体的方法 —渗析法