生活随笔 世界四大名菜之首——蜗牛

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今天，我看到只是过了两天，放在办公室里的那盆“一帆风顺”打蔫了，就连忙给它灌足了水。之后，发现花盆内檐口有一如小花生粒般大小的东西，本想着是溅上泥点了，就嘴对着它吹，谁知它纹丝不动。我又拿铅笔去碰它，呵呵，它还挺结实的。这下，引起了我的注意，仔细打量，原来它是一只蜗牛哇！

看到蜗牛，我耳畔立刻回响起那首“蜗牛与黄鹂鸟”……我又想到：这蜗牛好像是喜欢吃花草嫩叶，如若对它置之不理，难免会留下后患，弄不好会使我心爱的花儿受伤。我毅然决然地把蜗牛请走了。但是，心中又有些不舍，于是，连忙上网搜索有关蜗牛的信息。这一看还真是大开眼界呢——

蜗牛从孵化出来就带有硬壳，它的眼睛长在长长的触角顶端，最远只能瞅见5、6厘米处的东西。蜗牛的嘴巴如同针尖般大小，但是却有25600颗牙齿，为此，蜗牛是世界上牙齿最多的动物。由于它的舌头为“齿舌”——锯齿状，所以它吃东西就如剐蹭。另外，蜗牛属于冷血动物，它不仅冬眠，而且还夏眠，其目的都是为了保存体内水分尽量不流失。

蜗牛的种类约有25000多种，且遍及世界各地。因为蜗牛特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶，所以蜗牛是害虫——危害农作物。另外，蜗牛昼伏夜出，雌雄同体，既当爹又当娘。

由于蜗牛肉含有20多种氨基酸和10多种微量元素及丰富的蜗牛酶、SOD等，不仅药用价值很高，而且食用价值也很高，它与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，且蜗牛处于首位。国际上有“软黄金”美誉的，说的就是蜗牛。怎么样，是不是对这不起眼儿的蜗牛得刮目相看啊！