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怎样搭配膳食才干获取均衡的营养呢?课本给我们出现了一幅膳食宝塔图,读懂这幅图的含义,是同学活动的基础。因此,在这个学习过程中,我让小朋友们通过看书阅读理解图义,辅以老师的讲解,协助同学建立均衡营养的认识。由于宝塔中营养搭配是一天中食物营养规范,具体到各餐中该怎样搭配呢?在搭配膳食营养活动中,让同学利用已有的一天中食物搭配与均衡膳食宝塔进行整体比较,关注每一餐是否也注意到各种营养均衡了。比方:早餐很多同学是米粉+肉,通过比较反思,发现营养不均衡,缺少维生素,应补充蔬菜或水果。通过阅读讨论膳食原则,同学们对均衡膳食有了一个新的理解,我希望同学们通过此次学习活动,改变自身不好的饮食习惯,从小树立健康生活的意识。
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