中班认知活动优秀教案和教学反思：永春佛手茶

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教育目标：

初步了解佛手茶的制作过程。

知道佛手茶是永春的特色农作物，激发爱家乡的情感。

活动准备：

知识准备：幼儿初步了解佛手茶的生长过程，知道喝佛手茶对身体的好处。

物质准备：

茶叶制作流程视频、图片。

新鲜茶叶、佛手茶若干。

未挑拣的毛茶两筐、泡茶工具一套、包装茶叶操作材料。

活动过程：

一、以请幼儿喝饮料引入主题。

导入语：今天，老师带来了一种饮料，请小朋友看一看、闻一闻、尝一尝，这是什么饮料？（茶）

二、说说佛手茶的功效：

1、提问：佛手茶是从哪里来的？

2、讨论：喝佛手茶对身体有什么好处？

教师小结：佛手茶是永春的特产，也是中国的名茶。

三、了解佛手茶的制作过程。

1、比较新鲜茶叶与干茶叶的不同。

2、幼儿自由观看图片，了解佛手茶的制作方法。

3、请个别幼儿介绍自己所看到图片的内容。

4、教师结合视频完整介绍茶叶的制作流程。



四、分组操作。

1、挑捡茶叶。2、包装茶叶。3、泡茶品茶。

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活动反思：

1、佛手茶的好处，老师要帮幼儿梳理小结。

2、比较新鲜茶叶与干茶叶的不同时，可用玻璃器皿装，让幼儿观察得更仔细。

3、幼儿看完视频后可以结合挂图，教师再将制作过程复习一下，挂图可以放到前面来，不要只挂在侧面，工序可以贴上数字，工序名称可以让幼儿跟着说一说，给幼儿较为完整的概念。

4、热爱家乡的情感、珍惜、爱护劳动成果，感受农民伯伯的艰辛要强化。如幼儿在包装茶叶时，老师要多加提醒珍惜劳动果实，不将茶叶洒到地板上。

5、整个活动，幼儿的表述相对少了些。老师可以多些机会让幼儿说一说。