初中化学九年级下册单元测评

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第十二单元　化学与生活　单元测试

湖北枝江英杰学校　王玉蓉

相对原子质量：H-1 C-12 O-16 N-14 S-32 K-39 I-127 Ca-40 一、我会选 1.人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（　　） A.无机盐  B.油脂  C.水  D.蛋白质 2.下列物质中属于有机高分子化合物的是（　　） A.蛋白质  B.甲烷  C.葡萄糖  D.乙醇 3.甲醛是室内装潢时的主要污染物之一，它的化学式为CH2O，下列说法正确的是（　　） A.甲醛是由碳原子和水分子构成的 B.甲醛分子由碳原子、氢气分子、氧原子构成 C.甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的物质 D.甲醛是由1个碳元素、2个氢元素、1个氧元素组成的物质 4.你知道吗，葡萄中含有丰富的硒（Se）。硒是一种非金属元素，如果缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。现在有一些含适量硒的矿泉水有益于人体健康。在硒酸H2SeO4中，Se元素的化合价是（　　） A.+2价  B.+3价  C.+4价  D.+6价 5.世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：①制铝合金②制电线 ③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品（　　） A.⑥⑦⑧  B.③⑤⑧  C.③⑤⑦⑧  D.③④⑤⑥⑦⑧ 6.（2003年上海春季高考题）某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（　　） A.提供能量      B.供给营养  C.维持水分代谢的平衡  D.维持无机盐代谢的平衡 7.时装店里琳琅满目的服装布料中，属于合成材料的是（　　） A.羊绒    B.棉布    C.涤纶    D.真丝绸 8.“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量，也可以给人类带来灾难。“白色污染”这个概念是20世纪90年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同。“白色污染”是指（　　） A.冶炼厂的白色烟尘        B.石灰窑的白色粉末 C.各类塑料垃圾           D.白色建筑材料产生的建筑垃圾 9.下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（　　） A.塑料凉鞋    B.自行车内胎    C.电线外面的塑料护套    D.电视机外壳 10.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述中错误的是（　　） A.酶是具有催化功能的蛋白质            B.酶的催化作用具有选择性和专一性 C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用    D.高温及紫外线照射会降低酶的活性 11.人体所需的营养物质中，主要依靠从食物中摄取，而不是靠人体自身合成的是（　　） A.蛋白质    B.糖类    C.油脂    D.维生素 12.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（　　） ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A.①②    B.①③    C.②③    D.②④ 13.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是（　　） A.煤气（一氧化碳）    B.假酒（甲醇）    C.霉米（黄曲霉毒素）    D.假盐（亚硝酸钠） 14.有些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。当人体内胃酸过多时，适宜食用的食物是（　　） A.葡萄    B.苹果    C.牛奶    D.鸡蛋清 15.长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（　　） A.甲状腺机能亢进    B.佝偻病    C.地方性甲状腺肿    D.糖尿病 16.花生、黄豆、大米、面粉等在30 ℃ ～38 ℃潮湿的环境中容易发生霉变，其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到达280 ℃以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化。下列杜绝霉菌毒素侵害的有效方法是（　　） A.洗净后用高压锅蒸煮，再食用      B.给鸡、鸭、猪做饲料 C.人、畜绝不能食用                D.粉碎后做鱼饲料的配料 17.家庭日常生活经常用到的下列物质中，属于纯净物的是（　　） A.调味用的食醋    B.喜宴用的白酒    C.炒菜用的铁锅    D.降温用的冰水混合物 18.某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是（　　） A.维生素A    B.维生素B    C.维生素C    D.维生素D 19.下列材料中，能使海水淡化的高分子材料是（　　） A.生物高分子材料    B.高分子分离膜    C.液晶高分子材料    D.复合材料 20.（2003年上海春季高考题）苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（　　） A.氧化性    B.还原性    C.碱性    D.酸性 二、我会填 21.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有、、、、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。 22.最近，科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON)。丙烯酰胺的相对分子质量是，它是由种元素组成，每个分子中共有个原子。 23.化合物主要有两大类：有机物和。有机物都含有元素，例如、。 24.有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。人们常说的三大合成材料是指：、、。 25.有机高分子化合物的比较大，简称有机高分子。 26.链状结构的高分子材料具有性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有性。 27.蔗糖（C12H22O11）在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有，其化学方程式为。 三、我会分析 28.钙是一种生命必需元素，通常血浆中钙的浓度约为10 mg～11 mg/mL。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶的反应，血液凝固，维持心机的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋等生理活动。请回答下列问题： （1）当血液中钙的含量降低时，会影响骨组织的钙化，成年人表现为病，儿童表现为病，老年人表现为症。 （2）青少年和老年人需要补充一定的钙，它通过方式被小肠绒毛上皮细胞吸收后，再经过运往全身各处。 （3）现摘自某制药有限公司生产的“钙尔奇D600片剂”的部分文字说明如下： ①本品“每片含主要成分碳酸钙1.5 g（相当于钙600 mg），成人每天服用1片”。你知道“1.5 g碳酸钙与600 mg钙”的计量关系是如何得出来的吗？ ②根据你理解的上述计量关系，则该公司的另一产品“钙尔奇D300片剂”中，每片含主要成分碳酸钙克；若改服此产品，则成人每天需服用片。 ③药品使用中还特别注明：“若过量服用可发生高钙血症、奶—碱综合症，表现为高血钙、碱中毒及肾功能不全”。对厂家的如此说明，你的看法是。 29.（2004年全国初中化学竞赛复赛试题）2003年上半年“非典”肆虐时期，很多人通过服用维生素C泡腾片来给人体补充维生素C，增强肌体抵抗力。将维生素C泡腾片放入一杯水中，药片会不断溶解，同时产生大量气泡，片刻后即成为一杯鲜甜的橙味饮品。维生素C泡腾片主要成分为维生素C；辅料为阿朴胡萝卜醛，橘味香精，橙味香精，维生素B2，糖精钠，碳酸氢钠，氯化钠，蔗糖，酒石酸晶体。请回答以下问题： （1）泡腾片放入水中后，产生的气泡是气体，产生气泡的主要原因是。 （2）泡腾片在投入水中以前不产生气体的原因是。 （3）维生素C泡腾片的贮存条件是低温、避光、。 30.下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上部分文字说明： 配料 氯化钠、碘酸钾 含碘量 （40～50 mg）/kg 保质期 18个月 食用方法 勿长时间炖炒 贮藏指南 避热、避光、密封、防潮 （1）由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是。 （2）用单质碘（I2）与氯酸钾（KClO3）在一定条件下发生置换反应，可以制得碘酸钾（KIO3），该反应的化学方程式为。 （3）国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500 g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是（填写“合格”或“不合格”）产品。如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是：。 四、我会探究 31.某兴趣小组为验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。请回答： （1）鱼骨中被烧掉的物质是。（填“有机物”或“无机物”） （2）已知动物的骨骼中含有Ca2+，则鱼骨中至少含有的物质是。（填化学式） （3）下列说法中错误的一项是（　　） A.鱼骨放入稀盐酸中浸泡会变软   B.饮用牛奶可补充钙质 C.骨质疏松患者不宜补钙        D.胃酸能促进钙质的吸收 五、我会设计 32.有外观非常相似的三种白色粉末状物：面粉、食盐、白糖。现规定一不能用嘴尝，二不能用手直接接触，三要求在家中用简单的方法来鉴别。请写出你探究的实检程序。 六、我会算 33.已知蛋白质含N量为15%左右，若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素CO(NH2)2排出体外，每天相当于排出尿素约25 g，则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克？（计算结果保留整数） 34.(2004年安徽省)今年春季，我省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件。劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质含量，导致食用这种奶粉的众多婴幼儿严重营养不良乃至死亡。奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100 g婴幼儿奶粉中含12 g～15 g。其测定方法是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算)。今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100 g，反应后生成的NH3和7.5 g 19.6%的稀硫酸恰好完全反应[2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4]。试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。

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第十二单元　化学与生活　检测

江苏南京市长芦中学 赵小兵

第Ⅰ卷（共45分） 一、选择题（每小题有一个正确答案。每小题2分，本题共30分） 1．在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（ ） A．葡萄糖   B．蛋白质   C．脂肪   D．维生素 2．人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量千分之一的20多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素肯定不属于人体微量元素的是 （ ） A．I   B．O   C．Fe   D．Cu 3．在人体中缺乏某种维生素会使人患病。夜盲症患者缺乏 （ ） A．维生素C   B．维生素A   C．维生素B1   D．维生素B12 4．多吃海带可以预防甲状腺疾病。这是因为海带中含有 （ ） A．钠元素   B．钙元素   C．锌元素   D．碘元素 5．旧报纸不能用来包装食品，是因为旧报纸含有病菌和（ ） A．铅   B．汞   C．油墨   D．碳 6．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列食物或物质不属于营养素的是（ ） A．氧气   B．鸡蛋   C．食盐   D．水 7．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料不含有的营养素是（ ） A．糖类   B．维生素   C．水   D．油脂 8．小明到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，医生让他补充的是（ ） A．水分   B．蛋白质   C．糖类   D．维生素 9．制造下列物品所用的塑料，具有热固性的是（ ） A．雨衣   B．食品袋或包装袋   C．浴帽   D．电源插座 10．可降解塑料是指在自然界的条件下能够自行分解的塑料。研制、生产可降解塑料的主要目的是（ ） A．节约制造塑料的原料         B．便于加工塑料产品 C．解决“白色污染”问题       D．扩大塑料的使用范围 11．近年来，电视、报刊等媒体对食品污染的问题报道很多。所谓的“食品污染”是指（ ） A．食品没有清洗干净就食用       B．所食的食品没有“绿色食品”标志 C．腐烂不能食用的食品           D．无益于人体健康的物质混入食品中 12．吸烟有害健康，下表是香烟燃烧时产生的某些物质及其对人体的影响，其中物质N为（ ） 物质 R M N 对人体的危害 诱发各种癌症 刺激脑部神经，使人上瘾 与人体血红蛋白结合，使血液携氧能力降低. A．二氧化碳   B．一氧化碳   C．烟焦油   D．尼古丁 13．有下列做法：①在作物栽培时过多使用农药；②用受到严重污染的水浇灌作物；③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；④不注意食品的包装好坏。其中会导致“食品污染”的是（ ） A．①②③   B．②③④   C．①③④   D．①②③④ 14．下列做法中正确的是（ ） A．为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们 B．人体为了补钙，可长期饮用硬水，利用其中的钙元素 C．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜 D．为了少浪费粮食，由于储存不妥发生轻微霉变的大米也可以食用 15．有下列物品：①尼龙袜；②汽车轮胎；③铝合金窗框；④铅球；⑤陶瓷浴盆；⑥橡皮管；⑦塑料袋；⑧大理石。其中主要是由有机高分子材料制成的一组是（ ） A．①②③④   B．⑤⑥⑦⑧   C．①③⑤⑥   D．①②⑥⑦ 二、选择题（以下各题，有一个或两个符合要求的答案。错选、多选不给分，有二个答案的，只选一个且正确，给2分。每小题3分，共15分） 16．随着新材料技术的发展，新型工程塑料逐步取代钢、木、水泥三大传统建筑基本材料。工程塑料属于（ ） A．无机化合物   B．有机高分子化合物   C．单质   D．氧化物 17．可降解塑料是指在在自然界的条件下能够自行分解的塑料，研制生产可降解塑料的主要目的是（ ） A．节省制造塑料的原料    B．便于加工塑料产品 C．扩大塑料的使用范围    D．解决白色污染问题 18．下列关于无机盐的说法，错误的是（ ） A．无机盐能够调节人体新陈代谢   B．某些无机盐是人体组织的重要材料 C．人体内的无机盐叫做微量元素   D．无机盐亚硝酸钠是人体必须的营养素之一 19．被污染的空气会严重影响人体健康。下列物质不会造成室内空气污染的是（ ） A．吸烟产生的一氧化碳、尼古丁等   B．石材释放出的有害放射性气体──氡 C．劣质装修释放出的甲醛、苯等     D．水烧开时产生的大量水蒸气 20．大米、花生等粮食在温度为20 ℃～38 ℃、相对湿度达到80％～85％以上时最容易发事变，产生一种叫做黄曲霉素(化学式为C17H12O6)的真菌霉素。黄曲霉紊在280 ℃以上才芝破坏。人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而转变为肝癌。下列有关说法错误的是 （相对原子质量：C-12，H-1，O-16）（ ） A．黄曲霉素是一种有机物           B．霉变花生绝对不能食用 C．霉大米可以清洗、蒸煮后食用     D．黄曲霉素分子中碳元素的质量分数为65．4％ 第Ⅱ卷（共55分） 三、填空题（本题共23分） 21．（4分）有下列食物：①花生油；②馒头；③鸡蛋；④鱼肉；⑤猕猴桃；⑥番茄；⑦肥肉；⑧马铃薯。如果你要有目的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什么?。请把它们的序号填在相应空白处。 (1)蛋白质： ；(2)糖类： ； (3)维生素： ；(4)油脂： 。 22．（2分）“垃圾是放错地方的资源”。请你将下列生活垃圾按要求将序号填在横线上。 ①鱼骨  ②果皮  ③碎玻璃  ④废电池  ⑤废旧金属制品  ⑥废报纸 (1)回收后可进行填埋处理的是 。 (2)回收后可再利用的是 。 23．（4分）“××牌酱油”瓶上标签的部分内容如右图所示： （1）该酱油是 (填“纯净物”或“混合物”)； （2）苯甲酸钠、谷氨酸钠属于，水属于 （填“有机物”或“无机物”)； （3）面粉中含量最高是营养物质是。 24．（3分）“学做营养师，我来配食谱”我帮小明同学完成下列食谱单。 除水和无机盐外，右表食谱中，含有的营养素主要有__________；____________等，我认为小明列出的食谱中缺乏一中人体必须的营养素，“我的补充”是_____（填写获取该营养素的一种食物名称）。 25．（4分）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无 机盐和水等六大类营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。 其中谷类富含的营养素是； 蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是； 主要提供人体所需维生素C的食物是； 油脂对人体的作用是。 26．（6分）下表是某食品包装上的说明，请仔细阅读后填写下面的空白，将各种营养素的名称填写在方框中，将配料中的物质名称填在相应的横线上。 品 名 配 料 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、柠檬汁、食盐、水 保质期 240天 生产日期 标于包装上 四、实验探究题 （本题共17分） 27．（4分）维生素C，又名抗坏血酸，化学式为C6H8O6。某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性。请代他完成下列实验报告。 实验操作步骤 实验现象 结论 维生素C药片中含碳元素 维生素C药片具有酸性 28．（6分）鉴别下列各种物品，填写相应的实验内容。 (1)羊毛纤维和合成纤维。 操作过程 现象 结论 (2)热固性塑料和热塑性塑料。 操作过程 现象 结论 29．（7分）下图所示装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成。(已知：C中的氧化铜可确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳．A中的反应为2H2O22H2O +O2↑) 回答下列问题： (1)A装置中a仪器的名称为，b中盛放的物质是。 (2)若去掉B装置会对什么元素的测量结果有影响? 。 (3)E装置中所盛放的物质最好选用 (填序号)。 ①氢氧化钙溶液；②氢氧化钠溶液；③水。 (4)若准确称取1.12 g样品(样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种)经充分燃烧后，D装置增重1.44 g，E装置增重3.52g，则该有机物样品中含的元素为 。 五、计算题 （本题共15分） 30．（7分）医生给病人输液时，常用葡萄糖注射液。右图为葡萄糖注射液的部分标签图，请根据下图回答问题：（相对原子质量：H-1 C-12 O-16） （1）葡萄糖的化学式为C6H12O6，它是由几种元素组成，其相对分子质量是。 （2）每克葡萄糖完全氧化约放出15.6 kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出kJ的能量。 （3）现要配制10 kg这种葡萄糖注射液，需用葡萄糖kg。 31．（8分）为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖达尔法”分解其中的蛋白质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为NH3)，再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：NH3+H2SO4==(NH4)2SO4 现取该牛奶样品30 mL用“盖达尔法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用9.5 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题：（相对原子质量：N-14，H-1，O-16，S-32） (1)产生氨气的质量是多少克?(计算结果精确到0.01 g，下同) (2)30 mL牛奶中含氮元素的质量是多少克? (3)右下图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中蛋白质含氮元素的质量分数为16％，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标明的蛋白质的质量标准。

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第十二单元　化学与生活　综合评估

慧眼识珠 1. 在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于(   ) A.脂肪   B.维生素   C.葡萄糖   D.蛋白质 2.在人体中，含钙量最多的是（  ） A.肌肉   B.骨骼     C.韧带     D.血液 3.人体中，按质量计算含量最多的元素是（   ） A.碳     B.钠       C.钙       D.氧 4.近来电视、报刊等媒体对食品污染问题报道很多。所谓的“食品污染”是指（   ） A.无益于人体健康的物质混入食品中     B.食品没有清洗干净就食用 C.所食食品没有“绿色食品”标志       D.腐烂不能食用的食品 5.下列做法中：①在作物栽种时过多使用农药 ②用受到严重污染的水浇灌作物 ③进行加工时，使有毒或带菌的物质附在食品上 ④不注意食品的包装好坏，其中能导致“食品污染”的是（ ） A. ①②③   B. ②③④   C. ①③④   D. ①②③④ 6.有一种新型可降解塑料，其主要成分是聚乳酸，可在微生物的作用下自然分解。使用这种塑料制品主要可以减少（  ） A.土壤污染   B.大气污染   C.水污染   D.生物污染 7.我们文具盒中常备有塑料直尺，它一般由热塑性塑料制成的。下列对它的描述，其中是关于其化学性质的是（ ） A.是透明的   B.容易折断   C.受热可熔化   D.点燃能燃烧 8.有的高分子材料具有热固性，有的具有热塑性。制造下列物品的材料不一定具有热固性的是（  ） A.食品、衣服等的包装袋    B.家用电器的开关 C.电视机的外壳            D.高压锅的手柄 9.下面有关各种材料的说法错误的是（ ） A.有机合成材料都是高分子材料 B.棉花、羊毛、聚乙烯都是高分子合成材料 C.焚烧聚氯乙烯塑料会造成环境污染 D.使用过的塑料、橡胶应回收利用 10.毒品严重危害人类社会，其中冰毒的化学式为C10H15N，则有关冰毒的说法不正确的是（ ） A.不完全然烧时会生成CO    B.完全燃烧时生成CO2和H2O C.相对分子质量为149       D.与CH4一样，它也是一种有机物 11.日常生活中人们常喝纯净水，市场出售的纯净水有一些是假冒的蒸馏水。对于假冒的纯净水的说法中正确的是（ ） A.它能导电 B.它含有人体所需要的矿物质和多种微量元素 C.它的pH=0 D.它虽清洁、纯净，但长期饮用对健康无益 12.下列做法正确的是（ ） A.为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们 B.人体为了补钙，可长期饮用硬水，利用其中的钙元素 C.为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜 D.为了少浪费粮食，由于储存不当发生轻微霉变的大米也可以食用 13.自第十一届奥运会以来，开幕式都要举行隆重的火炬接力仪式。火炬用的可燃物是丁烷（化学式为C4H10），它燃烧时火苗明亮。下列关于丁烷的叙述中正确的是（  ） A.丁烷是由碳、氢两种元素组成的 B.丁烷是由4个碳原子和10给氢原子组成的 C.丁烷中碳、氢元素的质量比为4:10 D.丁烷的式量为58 g 14．下列做法正确的是（ ） A．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，用于烹调 B.工业酒精兑水配制白酒饮用 C.在饲料中添加“瘦肉精”喂猪，以增加瘦肉 D.用纯碱除去面团发酵时产生的酸 联系实际 下表是某食品包装上的说明，请仔细阅读后，填写下面的空白，将各种营养素的名称填在方框内，将配料中的物质名称填在相应的横线上。 品名 *** 配料 鲜鸡蛋、精白粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、柠檬汁、食盐、水 保质期 20天 生产日期 标于包装上 信息综合 下表中给出部分信息，请根据已有信息进行填空： 物质名称 化学式 物质种类 C 二氧化碳 CH4 乙醇 Na2CO3 葡萄糖 Ca（OH)2 硫酸 去伪存真 下表为某人的尿液、原尿和血浆经化验后的得到的主要数据（为质量分数w%）。 A B C 蛋白质 微量 8 0 葡萄糖 0.1 0.1 0 无机盐 0.75 0.72 1.25 尿素 0.03 0.03 1.8 尿酸 0.004 0.004 0.05 根据表中数据判断，为尿液，依据是。 小马识“图” 右图是人体元素最佳营养浓度曲线，通过此图示，你获得了哪些信息？ 书面表达 维持人的生命活动离不开六大应严肃，其中糖类、蛋白质和油脂是重要的供能物质。每克蛋白质完全氧化约放出18千焦能量，每克葡萄糖完全氧化约放出17.2千焦能量，每克油脂完全氧化约放出39.3千焦能量。俗话说得好：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌。”你能说出这句俗话蕴涵的化学道理吗？ 新闻链接 据2002年5月24日中央电视台报道，我国近期要启动酱油加铁工程。这是我国继食盐加碘后，又一重大举措。又据《生活日报》2003年2月10日报道，“铁强化酱油产品今日正式在国内北方市场全面上市 ”。这是我国政府有关部门为改善群众缺铁现象，组织全国有关专家经过6年、耗资上千万元，进行了长期的实验研究，成功的制定了以铁强化酱油为主导的全民补铁计划。请你谈一谈对酱油加铁工程的看法。 计算小擂台 1．在人体的血液中，如果钾元素的含量偏高，会引起心脏衰竭，甚至死亡；如果钾元素含量偏低，又会影响肌肉和神经系统的功能。正常人体内含钾元素的质量分数为0.35%，一个体重为70 kg的人含钾元素的质量，相当于多少克氯化钾中含钾元素的质量？ 2．以下是我省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。请仔细阅读后回答以下问题： （1）包装标签上钙含量是指（填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种）。 （2）为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是。 （3）为了测定此盐中的钙元素的含量，取10 g这种盐溶于水，加入足量的盐酸，生成0.132 g二氧化碳。请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数