小班综合活动公开课教案：煎鸡蛋

网站工作室

【教育教学目标】l 观察煎鸡蛋的过程，了解鸡蛋从液态到固态的变化。l 尝试在黑色底板纸上用棉签、水粉等材料表现煎鸡蛋的形态。l 在看、闻、尝、做的过程中享受煎鸡蛋带来的愉悦，体验成就感。
【重点】
了解鸡蛋在锅里变化的过程，并能用水粉棉签画表现煎鸡蛋的形态。
【难点】
在绘画过程中能够较好控制棉签，表现煎鸡蛋的形态。

【活动准备】
l 经验准备：知道生鸡蛋是液态的；有过棉签水粉画的经验。
l 物质准备：
食品材料：生鸡蛋3-4只，电磁炉一只，不粘锅勺一套，牙签若干。
操作材料：黑色底板纸，黄白水粉颜料，棉签。
摄像机，背景音乐。

【活动过程】
一、回忆吃鸡蛋的经验，引起幼儿兴趣。
谈话引出课题：小朋友吃过鸡蛋吗？你吃的鸡蛋是怎么做的？（各种做法）
你们知道煎鸡蛋是怎么做的吗？我们来请陈老师做给我们看看吧！
二、观察教师煎鸡蛋的过程，发现鸡蛋在锅中的变化。
幼儿通过视频观察煎鸡蛋的过程，通过看、听、闻、说的方式了解鸡蛋受热过程中的变化，感受煎鸡蛋的颜色及外形特点。
三、棉签水粉画“煎鸡蛋”（背景音乐）
1.出示材料引导幼儿讨论并尝试画荷包蛋的方法。重点引导幼儿观察用棉签绕圈涂画的方法。
2.请幼儿做小厨师用棉签水粉画的方法来“做”煎鸡蛋。
3.展示，小结。
4.请幼儿品尝煎好的鸡蛋。活动结束。