感冒发烧时如何饮食？

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■背景： 美国《科学美国人》杂志日前报道说，人在感冒发烧时应该节食。美国印第安纳大学临床家庭医学科副教授皮特·纳林说，发烧通常与身体的免疫系统受到刺激有关，身体各项机能都处于较大的生理压力下，此时如果吃东西，很可能将食物中吸收的物质误认为“过敏原”，从而引发痉挛和神志异常等情况。而美国国家卫生研究院推荐的感冒治疗方案，感冒时可以多吃一点，比如多喝鸡汤，这样可以提高患者的抵抗力。
　　对于美国专家提出发烧要少吃的观点，北京医院呼吸科主治医师郭岩斐说，治疗感冒发烧还是因人而异，不能笼统的说该多吃还是少吃。

　　人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养，只是尽量不要吃辛辣、油脂含量高、难消化的食物，因为这些食物会给胃肠道消化功能增加负担，不利于患者尽快康复。对于没有伴随发烧的病毒性感冒，患者应该尽量多休息，多喝开水，保持室内通风，吃一些缓解症状的感冒药就可以了，在饮食方面也没有什么特别的要求，不存在尽量多吃食物一说，保持足够的能量即可。即便感冒同时伴随有发烧症状时，在饮食上也没有什么特殊的要求，一般以清淡食物为主，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较。但需要注意的是，感冒发烧时应尽量少喝浓茶，不要抽烟、喝酒。

　　而在中医看来，感冒、发烧时究竟该不该吃、吃多吃少，也无绝对的定论。北京中医医院副主任医师李建认为，感冒后，要看个人的发病情况来决定饮食情况，但总体上主张发烧、感冒时患者应该少吃一些食物。因为这时病人体质比较虚弱，脾胃都会受到损伤，食欲也会降低，进食过多，容易引起内热，不利于症状的缓解。说到饮食的调整，李大夫还推荐大家在治疗风热感冒时，可以试试喝点西瓜汁，中医学上有“一味西瓜顶一剂白虎汤”之说。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿、助消化，对缓解感冒症状有帮助。