健康的饮食方法

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精疲力尽吃什么？

可嚼一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果。这类小食品对恢复体力有神奇的功效，因为它们含有丰富的蛋白质、维生素Ｂ和维生素Ｅ、钙、铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。

此外，胚芽米能使人恢复活力。蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃些。

在办公室里吃什么？

维生素Ａ对预防视力极具功效。眼睛使用过分时，可食鳗鱼，１００克鳗鱼约含５０００ＺＵ维生素Ａ，而成人每天只需２０００ＺＵ的维生素Ａ。鳗鱼肝的维生素Ａ含量更丰富，约为鱼肉的三倍。韭菜炒猪肝对保护视力也有很好的功效。

此外，整天呆在办公室的人也容易缺乏维生素Ｄ。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳，体内会产生维生素Ｄ，但是办公室人员日晒机会少，因此需要多吃直接含有维生素Ｄ的食物，如海鱼类、鸡肝等。

脾气不好吃什么？

实验证明，如果在不良少年的食物中增加钙质，就可改变他们的攻击性和破坏性。钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有丰富的钙质。

心神不定吃什么？

维生素Ｃ具有平衡心理压力的作用。当人承受强大的心理压力时，身体会消耗约平时８倍以上的维生素Ｃ，所以应尽可能多地服用富含维生素Ｃ的片剂，它会使你获得意想不到的效果。

不胜酒力吃什么？

多吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质含量高的食品可防止宿醉，具有补给营养的效果。牛奶还会在胃壁形成保护膜，饮酒前喝一杯牛奶既能保护胃，又能减轻酒醉程度。

连夜加班吃什么？

理想的夜宵应易消化且不含过多热量，还要含有丰富的维生素和蛋白质等。不过，也应视情况而定，若工作结束后吃宵夜，则应选择易消化、不会加重胃负担的食品，如菜粥、蛋花汤、馄饨等。切忌在上床前吃大碗面，然后呼呼入睡。若吃过夜宵还需要继续工作，则可随意选择，但切忌吃得太饱，因为太饱爱打瞌睡。

早餐没空吃什么？

据非正式统计发现，成功人士大多有吃早餐的习惯，而不吃早餐的人几乎一辈子无名。不吃早餐必然会导致血糖降低，使人整个上午注意力无法集中，昏昏欲睡，工作效率极差。因此，当你想多睡片刻而没有时间吃早餐时，至少应喝一些牛奶和服用适量的复合维生素。

在外就餐吃什么？

餐厅的食物虽然美味可口，但往往脂肪和糖的含量过高而维生素和矿物质不足。因此，经常在外就餐的人应注意尽量多吃蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜等食物。例如：在咖啡店吃早餐时，应加一杯番茄汁，餐后再喝一杯牛奶；喝酒时，应多吃些豆类食品或是鱼类等含蛋白质高的食物，并养成吃完主菜再吃水果的习惯。