介绍自己最喜欢的蔬菜作文500字 茄子——我的最爱

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大家知道我们照相的时候，为了使表情自然些，在摄影师按下快门的那一瞬间，大家会情不自禁地说：“茄子。”对，我就给大家介绍一种蔬菜——茄子。

    茄子是一年生的草本植物，碧绿的叶子是椭圆形的，衬托着一朵朵粉色的花。茄子花非常漂亮，粉丝的花上可以清晰地看到黄色的条纹，花瓣儿的中间是米白色的花蕊。我伸着脖子闻了闻，一股淡淡的清香扑鼻而来。 等花儿凋谢了之后，便长出了一个小宝贝。

    茄子刚结出来的时候，先是淡绿色的，然后逐渐变成了淡紫色，像刚出生的婴儿一样可爱，我用手轻轻地摸一摸，滑溜溜的，还有一点儿粘。您要是看见了，准想咬上一口。 长熟了的茄子浑身呈紫色，油光发亮，像抹上了一层油，躯干却有些弯曲，像个驼背的老头。“头上”戴着“遮阳帽”，“帽子”绿中微带紫色，而且上面还有许多小刺，一不留神就被扎着了。稍大的茄子大约重100克，较小的有两个拳头大小，越有80千克左右。我用刀子切开，露出软绵绵的东西，呈米白色。再仔细一看，嗯，这东西里面还藏着芝麻大小的茄子子，也可以吃哦！

    茄子不仅外表好看，还有真材实料的喔！ 茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别的是，茄子富含维生素p，100克的茄子中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔荾，就是一般的水果也望尘莫及。维生素p能增强人体细胞的粘合力，改善血管的脆性，防止小血管出血。

    在众多蔬菜中，茄子——我的最爱。

改天好

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